Stellaire intermédiaire
Stellaria media · Caryophyllaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de stellaire intermédiaire aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc, vert tendre
- Floraison
- Printemps et automne (petites fleurs blanches)
- Taille adulte
- 10 à 40 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique (résiste au froid)
- Origine
- Europe, Asie tempérée
- Type de sol
- Bien drainé, fertile, tolère l'humidité
Entretien
Arrosage
La stellaire intermédiaire apprécie les sols frais et humides. Arrosez régulièrement en période sèche pour maintenir l'humidité du substrat sans créer de stagnation. Cette plante se développe mieux dans un environnement légèrement humide, particulièrement lors de sa croissance active.
Exposition
Placez la stellaire à la mi-ombre ou au soleil partiel pour obtenir le meilleur développement. Elle tolère également les zones ombragées et peut se cultiver en intérieur près d'une fenêtre bien éclairée. Évitez le soleil brûlant de l'été qui pourrait dessécher le feuillage tendre.
Sol et substrat
Préférez un sol riche en matière organique, frais et bien drainé. L'ajout de compost ou de terreau à la plantation améliore l'enracinement. Cette plante s'adapte à différentes textures de sol et tolère même des conditions légèrement acides.
Taille et pinçage
Un pinçage régulier des extrémités encourage une croissance plus touffue et busquée. La taille n'est pas obligatoire, mais permet de maîtriser la forme et d'éliminer les parties fanées. Effectuez cette opération au printemps ou en début d'été.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps suffit pour soutenir la croissance. Évitez un surplus d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la floraison. Un compost bien décomposé incorporé au sol convient parfaitement pour les cultures en jardin.
Maladies et ravageurs
La stellaire est généralement robuste, mais peut être sujette aux pourritures racinales en cas d'humidité excessive et mal drainée. Surveillez l'apparition de pucerons ou d'aleurodes en culture d'intérieur. Maintenez une bonne aération et évitez l'humidité stagnante pour prévenir les problèmes fongiques.
Le saviez-vous ?
La stellaire intermédiaire, aussi appelée « mouron des oiseaux », est depuis longtemps considérée comme une plante maraîchère et ses jeunes feuilles tendres ont été consommées en tant que légume sauvage dans plusieurs cultures européennes. Son utilisation historique en médecine traditionnelle en tant que plante émolliente lui a valu une place de choix dans les jardins de simples du Moyen Âge.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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