Goyave
Psidium guajava · Myrtaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de goyave aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Printemps à été, fleurs blanches discrètes
- Taille adulte
- 3 à 8 m de hauteur, port étalé
- Croissance
- Rapide à modérée
- Rusticité
- Gélive, climats tropicaux à subtropicaux (minimum 10–12 °C)
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
- Type de sol
- Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide durant la croissance et la fructification, sans engorgement. En période sèche, augmentez la fréquence. Réduisez les arrosages en hiver ou en saison sèche selon le climat. Un paillage aide à conserver l'humidité du sol.
Exposition
Installez le goyavier en plein soleil pour une fructification optimale (minimum 6 à 8 heures par jour). Un léger ombrage l'après-midi peut bénéficier aux régions très chaudes. Évitez les emplacements venteux qui stressent l'arbre.
Taille et structure
Taillez légèrement après la récolte pour équilibrer la silhouette et éliminer les bois morts ou malades. Vous pouvez aussi réduire la hauteur pour faciliter la cueillette. Les jeunes plants gagnent à être pincés pour favoriser une ramification plus dense.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou légèrement riche en potassium en période de croissance et de floraison (printemps-été). Un apport de compost bien décomposé chaque année améliore la fertilité du sol. Réduisez les apports en hiver.
Préparation du sol
Préparez un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Ajoutez du compost ou du fumier décomposé à la plantation. Un bon drainage est crucial pour éviter l'asphyxie racinaire et les pourrissements.
Maladies et ravageurs
Le goyavier est généralement robuste. Surveillez les cochenilles, mouches des fruits et acariens dans les régions humides. Des pulvérisations d'eau savonneuse maison aident à contrôler les petits ravageurs. Privilégiez une bonne circulation d'air pour prévenir les maladies fongiques.
Le saviez-vous ?
Originaire d'Amérique centrale, le goyavier a été adopté par les populations des régions tropicales et subtropicales bien avant la colonisation moderne. Son fruit, extrêmement riche en vitamine C (parfois 5 fois plus qu'une orange), a longtemps été considéré comme une source de vitalité naturelle en Afrique et en Asie du Sud. En Inde et en Égypte, le goyavier est devenu un élément si important de la culture fruitière qu'on l'oublie presque qu'il est un immigrant américain !
Où l'acheter
À planter de préférence à l'automne pour un bon enracinement avant l'été, ou au début du printemps hors gel. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, octobre, novembre.
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