Truffette acide
Oxalis tuberosa · Oxalidaceae
Le calendrier du jardinier
Truffette acide est en pleine floraison : profitez-en, surveillez l'arrosage par temps chaud et laissez les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Famille
- Oxalidaceae
- Floraison
- Été
- Taille adulte
- ~30 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
La truffette acide se cultive pour ses tubercules : récoltez en automne et gardez le sol frais, non détrempé.
L'erreur fréquente
Les garder en stocker au frais et sec après récolte : elles sèchent et ne redémarrent pas.
L'astuce du pro
Semez les tubercules à 5 cm de profondeur en août-septembre en pot ou en terre aérée.
Entretien
Arrosage
Arrosage régulier sans excès : maintiens le sol frais, surtout en période de croissance.
Exposition
Mi-ombre : une exposition lumineuse mais sans soleil brûlant aux heures chaudes.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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