Laurier noble
Laurus nobilis · Lauraceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles et huiles essentielles peuvent provoquer vomissements, diarrhée ou abattement chez chiens et chats ; le risque augmente avec la quantité ingérée.
Le calendrier du jardinier
À l'automne, ralentis les apports et profites-en pour nettoyer le pied de laurier noble et préparer l'hivernage.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Persistant, vert foncé brillant
- Floraison
- Mars-avril, petites fleurs jaune pâle
- Taille adulte
- 3 m de hauteur, port arbustif dense
- Croissance
- Lente à modérée
- Rusticité
- Jusqu'à -10 °C environ
- Origine
- Région méditerranéenne
- Type de sol
- Bien drainé, tolérant à la sécheresse
✓ Taxonomie vérifiéeSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Récolte et usage régulier des feuilles le maintiendront compact naturellement. Très tolérant aux sécheresses une fois établi.
L'erreur fréquente
Le surprotéger au premier gel : il tolère -8°C généralement bien, une couverture excessive favorise l'humidité et les maladies.
L'astuce du pro
Pincez les jeunes pousses régulièrement (mai-juin) pour former un buisson dense plutôt qu'un arbuste dégingandé.
Entretien
Exposition
Installez le laurier noble en plein soleil ou à mi-ombre ; il apprécie la chaleur et la lumière. Un emplacement abrité des vents forts prolongera sa beauté. Il tolère bien l'exposition en façade ou en pot sur une terrasse bien exposée.
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année pour favoriser l'enracinement. Une fois établi, le laurier résiste bien à la sécheresse et ne demande un apport que lors de périodes prolongées sans pluie. En pot, arrosez dès que le sol sèche en surface.
Sol et plantation
Préférez un sol bien drainé, même pauvre ou calcaire. Évitez l'humidité stagnante qui peut causer des pourritures. Enrichissez le trou de plantation avec du terreau ou du compost, puis paillez le pied pour conserver l'humidité.
Taille et récolte
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir la forme. Prélevez les feuilles au fur et à mesure pour l'usage culinaire ou aromatique. Une taille de rajeunissement tous les 3-4 ans maintient l'arbuste dense et vigoureux.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps, ou un apport annuel de compost bien décomposé. Le laurier noble est peu exigeant et se contente souvent de la fertilité naturelle du sol.
Maladies et ravageurs
L'araignée rouge peut coloniser les feuilles en atmosphère sèche : augmentez l'humidité ambiante ou pulvérisez. Les cochenilles sont rares mais possibles : traitez à l'huile minérale en hiver si nécessaire. L'arrobase excessif entraîne des pourritures racinaires.
Le savais-tu ?
Le laurier noble était sacré chez les Anciens Grecs et Romains : on en tressait des couronnes pour célébrer les poètes, les guerriers et les empereurs. Son nom scientifique Laurus nobilis témoigne de cette noblesse historique. Aujourd'hui encore, ses feuilles aromatiques sont un classique indispensable de la cuisine méditerranéenne.
Où l'acheter
À planter de préférence à l'automne pour un bon enracinement avant l'été, ou au début du printemps hors gel. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, octobre, novembre.
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