Gaillet jaune
Galium verum · Rubiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de gaillet jaune aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc, fin et linéaire
- Floraison
- Juin à septembre, fleurs jaune d'or
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -20 °C
- Origine
- Europe, Asie tempérée et Afrique du Nord
- Type de sol
- Bien drainé, calcaire de préférence
Entretien
Arrosage
Le gaillet jaune tolère bien la sécheresse une fois établi. Arrosez régulièrement durant la première année et par temps sec. En sol bien drainé, les apports peuvent être limités après implantation.
Exposition
Exposez le gaillet jaune en plein soleil pour une floraison abondante. Une situation lumineuse favorise la production de fleurs jaunes intenses et intensifie le parfum.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une forme compacte et favoriser la ramification. Vous pouvez également le couper pour des bouquets secs parfumés.
Sol
Le gaillet jaune préfère un sol calcaire ou neutre, bien drainé. Il s'adapte aussi aux sols pauvres et rocailleux. Un sol trop riche ou humide peut réduire son parfum caractéristique.
Engrais
Apportez peu d'engrais : une plante trop nourrie produit plus de feuillage au détriment des fleurs. Un apport modéré au printemps suffit.
Maladies et ravageurs
Le gaillet jaune est peu sensible aux maladies. Veillez à éviter l'humidité stagnante qui pourrait favoriser des pourritures. Généralement très rustique et sans problèmes importants.
Le saviez-vous ?
Le gaillet jaune était autrefois utilisé pour teindre les tissus en jaune vif et pour parfumer le fromage. En phytothérapie traditionnelle, il jouissait d'une grande réputation, particulièrement en Europe centrale. Son parfum sucré et sa longue floraison en faisaient une plante précieuse pour les tisaneurs et les fromagers avant l'ère industrielle.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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