Caille-lait blanc
Galium mollugo · Rubiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de caille-lait blanc aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Mai à septembre
- Taille adulte
- 30 à 80 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique (-15 °C)
- Origine
- Europe, Asie occidentale
- Type de sol
- Bien drainé, calcaire ou neutre
- Exposition
- Soleil à mi-ombre
Entretien
Arrosage
Le caille-lait blanc tolère bien la sécheresse une fois établi. Arrosez régulièrement après la plantation pour favoriser l'enracinement, puis réduisez les apports. En période très sèche, un arrosage occasionnel suffit. Évitez l'excès d'humidité qui peut favoriser les maladies fongiques.
Exposition
Installez cette plante au soleil ou à mi-ombre pour une floraison optimale. Elle s'adapte aussi à des zones ombragées, mais produit moins de fleurs. Une exposition ensoleillée jusqu'à mi-journée est idéale.
Sol et drainage
Le caille-lait blanc préfère les sols bien drainés, de nature calcaire à neutre. Il tolère aussi les sols pauvres et rocailleux. Améliorez un sol très lourd avec du sable ou du gravier au moment de la plantation pour assurer un bon drainage.
Taille et entretien
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une forme compacte et favoriser la ramification. En fin d'hiver, éliminez les tiges mortes ou endommagées. Cette plante ne nécessite pas de taille sévère et se régénère bien naturellement.
Engrais
Le caille-lait blanc ne demande pas d'apport nutritif important. Un paillage léger au printemps suffit généralement. En sol très pauvre, un apport d'engrais équilibré au début de la saison de croissance peut soutenir la vigueur.
Maladies et parasites
Cette plante est généralement peu sensible aux maladies et ravageurs. L'oïdium peut occasionnellement apparaître en atmosphère humide : favorisez la circulation de l'air et évitez les arrosages foliaires. Un problème de pourriture racinaire peut survenir en cas d'engorgement chronique du sol.
Le saviez-vous ?
Le caille-lait blanc porte son nom français de son ancienne utilisation : on extrayait une substance de ses racines pour aider à la fabrication de fromage blanc, en remplaçant la présure. Au Moyen Âge et à la Renaissance, cette plante était tellement valorisée qu'elle figurait dans les jardins médicinaux des monastères et des apothicaires d'Europe.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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