Souchet comestible
Cyperus esculentus · Cyperaceae
Le calendrier du jardinier
Souchet comestible est en pleine floraison : profitez-en, surveillez l'arrosage par temps chaud et laissez les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Famille
- Cyperaceae
- Floraison
- Été / automne
- Taille adulte
- ~80 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité faible.
Conseils d'expert
Le conseil clé
En croissance, le sol doit rester humide : plantez en terre riche et arrosez avant dessèchement complet.
L'erreur fréquente
Laisser le sol sécher entre deux arrosages : les jardiniers pensent à tort que « low water » s'applique à cette plante, elle dépérit par dessèchement bien avant le froid.
L'astuce du pro
Récoltez les tubercules en novembre quand le feuillage jaunit, puis stockez-les au frais et sec pour l'hiver.
Entretien
Arrosage
Arrosage fréquent : cette plante apprécie un sol qui reste humide. Surveille les fortes chaleurs.
Exposition
Plein soleil : installe-la dans un emplacement bien exposé plusieurs heures par jour.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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