Thé
Camellia sinensis · Theaceae
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Le calendrier du jardinier
Thé est en pleine floraison : profites-en, surveille l'arrosage par temps chaud et laisse les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Nom scientifique
- Camellia sinensis
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Septembre à novembre
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 3 m
- Croissance
- Lente à modérée
- Rusticité
- Modérée (-10 à -15°C)
- Origine
- Asie du Sud-Est (Chine, Inde)
- Type de sol
- Acide, bien drainé
✓ Taxonomie vérifiéeSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Le thé demande une exposition tamisée (mi-ombre est parfait en climat chaud) et un sol acide à léger (pH 5,5-6,5). Arrosez régulièrement sans saturation.
L'erreur fréquente
Planter en sol neutre ou calcaire, ou trop exposé aux rayons d'après-midi brûlants : le thé y jaunit rapidement et les feuilles deviennent trop coriaces.
L'astuce du pro
Cueillez les trois feuilles du haut et le bourgeon chaque semaine en saison de croissance ; cela stimule le buissonnement et améliore la qualité des feuilles à infuser.
Vigilance saisonnière
En automne (septembre-octobre), les cochenilles peuvent coloniser les tiges.
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide mais sans stagnation d'eau. Durant la période de croissance (printemps-été), arrosez davantage ; en hiver, réduisez les apports. Une bonne drainage est essentiel pour éviter les pourritures racinaires.
Exposition
Privilégiez une exposition mi-ombragée ou semi-ombragée, particulièrement dans les régions chaudes. Le thé tolère la lumière indirecte et bénéficie d'une protection contre les rayons directs de l'après-midi, surtout en été.
Sol
Le Camellia sinensis préfère un sol acide (pH 5,5 à 6,5), riche en matière organique et bien drainé. Enrichissez le terreau de compost ou tourbe blonde à la plantation pour assurer les conditions optimales.
Engrais
Apportez un engrais spécifique pour plantes de terre acide ou pour camélias au printemps et en été, à raison d'une application par mois. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la fructification.
Taille et coupe
Une taille légère après la floraison maintient une forme compact et aéré. Pour la récolte des feuilles, pincez régulièrement les jeunes pousses au printemps (méthode traditionnelle), ce qui stimule la ramification et l'accumulation de principes actifs.
Maladies et parasites
Surveillez les cochenilles, araignées rouges et pucerons, surtout en intérieur. L'oïdium peut apparaître en atmosphère humide et stagnante ; améliorez la circulation de l'air. Évitez l'excès d'humidité du feuillage pour prévenir les champignons foliaires.
Le savais-tu ?
Le Camellia sinensis est l'unique source botanique du thé noir, vert et blanc : seule la transformation des feuilles diffère. En Chine ancienne, le thé était considéré comme un élixir de vie, et sa culture s'est développée dans les montagnes brumeuses pour bénéficier des conditions de brouillard naturel et d'humidité.
Où l'acheter
À planter de préférence à l'automne pour un bon enracinement avant l'été, ou au début du printemps hors gel. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, octobre, novembre.
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