Souci
Calendula officinalis · Asteraceae
Le calendrier du jardinier
Souci est en pleine floraison : profitez-en, surveillez l'arrosage par temps chaud et laissez les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Nom commun
- Souci
- Famille
- Asteraceae
- Type de plante
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Hauteur adulte
- 30 à 60 cm
- Floraison
- Mai à octobre
- Couleurs
- Orange, jaune
- Rusticité
- Peu rustique, sensible au gel
- Origine
- Bassin méditerranéen
Entretien
Exposition
Le souci adore le plein soleil et fleurit abondamment avec au moins 6 heures de luminosité directe par jour. Une exposition ensoleillée favorise également une meilleure couleur et une floraison plus généreuse. À l'ombre, la plante s'étiolera et produira moins de fleurs.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide sans excès, surtout pendant la floraison et les périodes sèches. Arrosez à la base de la plante pour éviter les maladies fongiques. Laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages ; le souci tolère bien la sécheresse une fois établi.
Sol
Le souci s'adapte à la plupart des sols, mais préfère un sol bien drainé et fertile. Un apport de compost ou de matière organique au moment de la plantation enrichit le substrat. Évitez les sols trop compacts et mal drainés qui favorisent la pourriture des racines.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré en début de croissance suffit généralement. Évitez un excès d'azote, qui faviserait le feuillage au détriment de la floraison. Un engrais doux dilué toutes les 3-4 semaines pendant la saison de croissance peut soutenir une floraison prolongée.
Taille et pinçage
Pincez les jeunes tiges au printemps pour favoriser une meilleure ramification et une silhouette plus compacte. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour encourager l'apparition de nouveaux boutons et prolonger la floraison. Un léger nettoyage des feuilles malades ou abîmées maintient la plante vigoureuse.
Maladies et ravageurs
Le souci peut être affecté par l'oïdium et la pourriture grise en cas d'humidité excessive. Assurez une bonne circulation de l'air et évitez de mouiller le feuillage. Des pucerons ou des araignées rouges peuvent occasionnellement infester la plante ; une vaporisation d'eau ou un traitement doux suffit généralement.
Le saviez-vous ?
Le souci officinal est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés supposément apaisantes et toniques. Au Moyen Âge et à la Renaissance, les pétales de souci étaient séchés et employés en cuisine comme succédané du safran, d'où le surnom « safran du pauvre ». Cette fleur reste une incontournable des jardins de simples historiques et des pratiques de bien-être traditionnelles.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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