Ambrévade
Cajanus cajan · Fabaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de ambrévade aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Nom commun
- Ambrévade
- Famille
- Fabaceae
- Type
- Herbacée arbustive annuelle ou pérenne
- Taille adulte
- 1 à 2,5 m de hauteur
- Floraison
- Été à automne (fleurs jaunes ou orange)
- Feuillage
- Caduc, finement composé
- Rusticité
- Tropicale et subtropicale (gèle à 0 °C)
- Origine
- Afrique de l'Ouest et sous-continent indien
Entretien
Exposition
L'ambrévade prospère en plein soleil, au moins 6 à 8 heures de rayonnement direct par jour. Une exposition sud ou ouest est idéale dans les régions tempérées. En climat tropical, une légère mi-ombre l'après-midi peut réduire le stress hydrique.
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant la croissance et la floraison, en maintenant un sol frais mais non gorgé d'eau. Réduisez les apports en saison sèche ou en hiver. Évitez l'accumulation d'eau, qui favorise les pourritures racinaires.
Sol
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement acide à neutre. L'ambrévade tolère les sols pauvres grâce à sa symbiose avec les bactéries fixatrices d'azote. Un apport de compost au moment de la plantation améliore la rétention d'eau et la fertilité.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium au démarrage de la floraison pour favoriser la production de fleurs et de gousses. Limitez les apports azotés, la plante fixe elle-même l'azote atmosphérique via ses racines.
Taille
Pincez les jeunes plants pour encourager un port ramifié et une meilleure production. Après la récolte, rabattez les branches de moitié pour rajeunir la plante si vous la cultivez en pérenne. Supprimez les branches mortes ou malades.
Maladies et ravageurs
Surveillez les araignées rouges et pucerons, particulièrement en environnement sec. Les pourritures racinaires apparaissent en cas d'excès d'eau. Une bonne circulation de l'air et un arrosage ciblé à la base réduisent les risques.
Le saviez-vous ?
L'ambrévade est cultivée depuis des millénaires en Afrique de l'Ouest et en Inde, où ses graines riches en protéines (pois d'Angole) constituent un aliment de base. Son nom français « ambrévade » provient du créole réunionnais, reflétant son importance dans les îles de l'océan Indien où elle reste une plante alimentaire incontournable.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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