Bourrache
Borago officinalis · Boraginaceae
📷 W. Bulach · CC BY-SA 4.0
Le calendrier du jardinier
C'est la pleine récolte de bourrache : cueille régulièrement et au bon stade, ça stimule la production et prolonge la saison.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à septembre
- Taille adulte
- 40 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Jusqu'à -15°C
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Type de sol
- Bien drainé, léger à moyen
✓ Taxonomie vérifiéeSource : estimation IA · rusticité : fiabilité élevée.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Semez directement en place après les gelées tardives (mai), en sol ni trop riche ni trop pauvre. La bourrache se ressème d'elle-même l'année suivante si vous la laissez monter en graines. Arrosez juste le premier mois.
L'erreur fréquente
La semer en automne ou en avril en zone froide : elle gèle avant sa croissance. La semis trop densément provoque aussi l'étiolement et une récolte de feuilles fines et peu savoureuses.
L'astuce du pro
Laissez fleurir une ou deux plantes sans cueillir les feuilles : elles s'auto-ensemencent et reviennent chaque année spontanément. C'est le meilleur moyen pour en avoir sans effort.
Entretien
Exposition
Installez la bourrache en plein soleil pour une floraison généreuse et continue. Elle tolère aussi la mi-ombre mais fleurit moins abondamment. Évitez les zones trop ombragées où elle s'étiolera.
Arrosage
Arrosez régulièrement durant la croissance, sans laisser le sol s'assécher complètement. Une fois établie, la bourrache est assez tolérante à la sécheresse grâce à sa racine pivot profonde. Réduisez l'arrosage en automne.
Sol et drainage
La bourrache préfère un sol bien drainé et léger, même pauvre ou calcaire. Un sol compacté ou détrempé favorise le pourrissement. Améliorez un sol lourd avec du sable ou du gravier.
Taille et entretien
Aucune taille formelle n'est nécessaire. Supprimez simplement les fleurs fanées pour prolonger la floraison et limiter l'auto-semis si souhaité. Vous pouvez rabattre légèrement en fin d'été pour rajeunir la plante.
Fertilisation
La bourrache est peu gourmande et pousse bien en sol pauvre. Un apport léger de compost au printemps suffit; un excès d'engrais riche en azote favorise le feuillage au détriment de la fleur.
Ravageurs et maladies
C'est une plante rustique et peu sensible aux maladies. En conditions humides, surveillez les pourritures racinaires. Les pucerons peuvent coloniser les jeunes pousses, traitables par vaporisation d'eau savonneuse.
Le savais-tu ?
La bourrache était cultivée au Moyen Âge dans les jardins de monastères pour ses propriétés supposées à remonter le moral : le nom évoque l'italien 'borraccia' (courage). Ses fleurs bleu intense sont très appréciées des abeilles et autres pollinisateurs, ce qui en fait une alliée précieuse du jardinier biologique.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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