Gouet ditalie
Arum italicum · Araceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de gouet ditalie aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Persistant, marbrures claires sur vert foncé
- Floraison
- Printemps (avril-mai), spathe crème et spadice pourpre
- Taille adulte
- 30–50 cm de hauteur
- Rusticité
- Jusqu'à −10 °C, rustique en zones tempérées
- Croissance
- Modérée
- Origine
- Europe méditerranéenne et Afrique du Nord
- Type de sol
- Riche, drainé, légèrement humide
Entretien
Arrosage
Maintenir le sol frais mais non détrempé durant la période de croissance printanière et estivale. Réduire les arrosages en automne et en hiver quand la plante entre en repos végétatif. Éviter l'eau stagnante qui favorise la pourriture des tubercules.
Exposition
Privilégier une ombre partielle ou une lumière tamisée. Le gouet d'Italie tolère les zones ombragées, particulièrement sous les arbres ou contre un mur exposé au nord. Une exposition trop ensoleillée peut dessécher le feuillage.
Sol
Exiger un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide à neutre. Enrichir avec du compost ou du terreau bien décomposé lors de la plantation. Un sol trop compact ou argileux doit être amendé avec du sable ou de la perlite.
Engrais
Apporter un engrais équilibré dilué au printemps lors de la reprise de végétation, puis toutes les 4 à 6 semaines jusqu'à la fin de l'été. Un apport d'engrais organique (compost, fumier) en automne prépare la floraison suivante.
Taille et nettoyage
Aucune taille formelle n'est nécessaire. Supprimer les feuilles jaunes ou abîmées au fur et à mesure. Après la floraison et la fructification (baies oranges), retirer les inflorescences fanées pour éviter l'ensemencement accidentel et canaliser l'énergie vers le tubercule.
Maladies et ravageurs
Surveiller les pourritures du tubercule dues à l'humidité excessive ou au manque de drainage. Les limaces et escargots peuvent endommager les jeunes feuilles au printemps : utiliser des barrières physiques ou un paillis restrictif. Aucune maladie majeure signalée en culture courante.
Le saviez-vous ?
Le gouet d'Italie est réputé pour ses remarquables feuilles en forme de flèche ornées de veines claires qui ressemblent à des motifs peints. Son inflorescence originale, composée d'une spathe crème et d'un spadice pourpre foncé, dégage une légère odeur de chair en décomposition au printemps, attirant les insectes pollinisateurs. Cette plante a servi de modèle à plusieurs artistes botanistes de la Renaissance italienne, d'où provient son nom scientifique.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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