Capuchon de moine
Arisarum vulgare · Araceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de capuchon de moine aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc, disparaît en été
- Floraison
- Février à avril
- Taille adulte
- 15 à 30 cm de hauteur
- Croissance
- Lente
- Rusticité
- Rustique jusqu'à -10 °C
- Origine
- Méditerranée et Afrique du Nord
- Type de sol
- Bien drainé, léger, légèrement humifère
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol frais durant la période de croissance (automne-hiver-printemps). Réduisez drastiquement l'arrosage en été, quand la plante se met en dormance. En pot, laissez sécher légèrement entre deux arrosages. Évitez absolument l'eau stagnante qui provoque le pourrissement du tubercule.
Exposition
Préférez l'ombre partielle ou la mi-ombre. Arisarum vulgare tolère bien les lieux ombragés, typiques de son habitat méditerranéen sous les arbustes. Évitez le soleil direct en climat très chaud.
Sol et substrat
Préparez un sol léger et bien drainé, enrichi de matière organique. En pot, utilisez un mélange spécifique pour plantes à tubercules ou bulbes (terreau + perlite + sable). Le drainage est essentiel : un mauvais drainage entraîne la pourriture du tubercule.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou légèrement riche en potassium au démarrage de la végétation (septembre-octobre). Un apport discret suffit car la plante a besoin de peu. Cessez tout engrais dès l'entrée en dormance estivale.
Taille et nettoyage
Aucune taille stricto sensu n'est nécessaire. Supprimez simplement les feuilles mortes ou endommagées au fur et à mesure. Après le flétrissement naturel du feuillage en été, laissez le tubercule se reposer en place ou en pot stocké au sec.
Maladies et ravageurs
Très rustique face aux nuisibles. Le principal danger reste l'humidité excessive et la pourriture du tubercule. En intérieur ou pot mal drainé, peuvent survenir des pourritures fongiques. Aérez régulièrement et respectez les périodes de repos sec en été pour prévenir tout problème.
Le saviez-vous ?
Le capuchon de moine doit son nom vernaculaire à la forme singulière de sa spathe, qui s'enroule en capuche caractéristique ressemblant au capuchon des moines. Autrefois, les tubercules d'Arisarum étaient consommés dans certaines régions méditerranéennes après cuisson, bien que peu nutritifs : une pratique alimentaire quasi disparue aujourd'hui.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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