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Czosnek wężowy
Allium scorodoprasum · Amaryllidaceae
📷 Julia Kruse · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Kalendarz ogrodnika
Idealny czas na posadzenie czosnek wężowy: sadź, gdy gleba nie jest ani zmarznięta, ani przemoknięta, i obficie podlej po posadzeniu.
Karta identyfikacyjna
- Nom scientifique
- Allium scorodoprasum
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- 60 cm
- Floraison
- Mai à juin
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Très rustique (-15 °C et moins)
- Origine
- Europe centrale et méridionale
✓ ZweryfikowaneŹródło: szacunek AI · mrozoodporność: wiarygodność wysoka.
Porady eksperta
Kluczowa porada
Rocambola jest głodna składników odżywczych: wzbogaćcie glebę kompostem przed sadzeniem. Sadzicie bulwki (mini-cebulki) w październiku–listopadzie, 5–8 cm głębokości, w odstępach 20 cm.
Częsty błąd
Sadzenie na zbyt płytkiej głębokości lub w biednej glebie: rośliny nie rozwijają się wystarczająco i produkują malutkie bulwki.
Trik profesjonalisty
W czerwcu szczypnijcie centralny pęd kwiatowy: to kieruje energię na cebulę zamiast na kwiat, a wy zwiększacie wagę i rozmiar zbiorów.
Pielęgnacja
Exposition
La rocambole prospère en plein soleil, idéalement 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Un emplacement ensoleillé favorise le développement des bulbes et renforce la saveur. Elle tolère une ombre légère, mais la récolte en sera moins généreuse.
Sol et plantation
Plantez les clous de rocambole en automne (septembre à novembre) dans un sol bien drainé et légèrement enrichi en matière organique. Elle redoute l'humidité stagnante et les sols lourds. Un léger apport de compost lors de la plantation suffit à assurer une bonne croissance.
Arrosage
Arrosez modérément lors de la plantation et au début de la croissance printanière. Une fois établie, la rocambole nécessite peu d'arrosage, sauf en cas de sécheresse prolongée. Réduisez progressivement les apports d'eau à partir de juin pour favoriser la maturation des bulbes.
Engrais
Un apport de compost bien décomposé à la plantation suffit généralement. Si le sol est pauvre, un engrais équilibré appliqué au printemps peut soutenir la croissance. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment des bulbes.
Taille et récolte
Supprimez les fleurs fanées si vous ne souhaitez pas les conserver pour leurs bulbilles aériennes. Récoltez les bulbes en juillet-août quand le feuillage jaunit et se dessèche. Laissez les bulbilles sur la tige quelques semaines après la récolte pour qu'elles se détachent naturellement.
Maladies et ravageurs
La rocambole est généralement très résistante. Les principaux risques sont la pourriture en cas d'excès d'humidité et, rarement, les mouches de l'oignon. Un bon drainage et une aération suffisent à prévenir les problèmes fongiques.
Czy wiesz, że...?
La rocambole est réputée depuis l'Antiquité pour ses propriétés culinaires et ses bulbilles aériennes curieuses, qui se forment à la place des fleurs et se détachent naturellement pour donner naissance à de nouveaux plants. Son nom évoque un plat français traditionnel, la rocaille, où elle occupait une place de choix. C'est un trésor du potager oublié que les jardiniers redécouvrent avec enthousiasme.
Gdzie kupić
Cebulki posadź jesienią, zakwitną na wiosnę. Wybierz roślinę o zdrowych liściach i osłoniętych korzeniach. Najlepszy czas: od wrzesień do listopad.
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