Allium tricoccum
Allium tricoccum · Amaryllidaceae
De kalender van de tuinier
Ideale periode om allium tricoccum te planten: zet ze in de grond wanneer die niet bevroren of doorweekt is, en geef royaal water tot ze aanslaat.
Identiteitsfiche
- Feuillage
- Caduc, disparaît en été
- Floraison
- Printemps (mai-juin)
- Taille adulte
- 20 à 30 cm de hauteur
- Croissance
- Lente
- Rusticité
- Très rustique (-30°C)
- Origine
- Amérique du Nord (forêts tempérées)
- Type de sol
- Riche, humide, bien drainé
Verzorging
Exposition
L'ail des bois préfère une ombre légère ou semi-ombragée, idéalement sous des arbres à feuilles caduques. Il tolère aussi des zones plus ouvertes en climat frais. Évitez une exposition directe et brûlante en plein midi.
Sol
Ce bulbe apprécie un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre, et constamment humide en période de croissance. Améliorez le sol avec du compost ou du terreau de feuilles avant la plantation. Un bon drainage reste néanmoins essentiel pour éviter la pourriture des bulbes.
Arrosage
Maintenez le sol frais durant la croissance printanière et en début d'été. Réduisez progressivement l'arrosage après la floraison, car la plante entre en dormance estivale. Une humidité régulière est préférable à des sécheresses prolongées.
Engrais
Un apport de compost ou d'engrais organique au printemps suffit généralement. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient le feuillage au détriment de la reproduction. Un léger apport en potassium aide à renforcer les bulbes.
Taille et entretien
Aucune taille n'est nécessaire. Supprimez les fleurs fanées si vous souhaitez limiter l'auto-ensemencement. Laissez le feuillage disparaître naturellement à l'été ; ne coupez pas les feuilles prématurément, elles permettent au bulbe d'accumuler ses réserves.
Maladies et parasites
L'ail des bois est généralement très résistant. La pourriture des bulbes peut survenir en sol trop humide ou mal drainé. Les limaces peuvent occasionnellement endommager les jeunes feuilles. Privilégiez la prévention par un bon drainage et une bonne aération.
Wist je dat?
L'ail des bois, ou ramp, est une plante importante de la gastronomie nord-américaine, particulièrement en Appalaches. Son surexploitation sauvage a menacé certaines populations à l'état naturel, d'où l'intérêt croissant de la cultiver au jardin. Ses bulbes, feuilles et fleurs sont tous savoureux et très prisés par les cuisiniers.
Waar te koop
Plant de bollen in het najaar voor bloei in het voorjaar. Kies een plant met gezond blad en wortels die niet blootliggen. Beste periode: van september tot november.
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