Kakaotre
Theobroma cacao · Malvaceae
Gartnerens kalender
Om høsten trapper du ned gjødslingen og benytter anledningen til å rydde rundt kakaotre og forberede overvintringen.
ID-kort
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Toute l'année (selon le climat)
- Taille adulte
- 6 à 10 m de hauteur
- Croissance
- Lente à modérée
- Rusticité
- Tropical (12 à 25 °C)
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
- Type de sol
- Riche, drainant, légèrement acide
Stell
Arrosage
Le cacaoyer apprécie une humidité constante sans engorgement. Arrosez régulièrement en période de croissance pour maintenir le sol frais, et réduisez légèrement l'apport en hiver. Évitez l'eau calcaire et les fortes sécheresses qui compromettent la floraison et la formation des cabosses.
Exposition
Installez le cacaoyer à mi-ombre ou sous un ombrage partiel (50 à 70 % de lumière). Il ne supporte pas le soleil direct intense en climat chaud. À l'intérieur, proposez une luminosité vive indirecte et une ventilation régulière pour prévenir les maladies cryptogamiques.
Taille et coupe
Pratiquez une taille légère de mise en forme les premières années pour créer une structure ramifiée. Supprimez le bois mort ou malade et les branches trop hautes. Une taille minimale favorise la production de fleurs et facilite la récolte des cabosses directement sur le tronc.
Préparation du sol
Utilisez un substrat riche en matière organique (terreau, compost) et drainant. Un pH légèrement acide (6 à 6,5) est idéal. Pour les cultures en pot, un mélange profond (au moins 40 cm) permet au système racinaire de bien se développer.
Engrais
Apportez un engrais équilibré tous les trois mois pendant la saison de croissance. Enrichissez le sol régulièrement avec du compost ou du mulch pour maintenir sa fertilité et son humidité. Un apport supplémentaire en potassium et magnésium favorise la floraison et la fructification.
Maladies et parasites
Le cacaoyer craint les champignons (pourriture des cabosses, maladie du balai de sorcière en climat très humide). Assurez une ventilation correcte et évitez d'arroser le feuillage. Surveillez aussi les acariens et les cochenilles, surtout en milieu clos ; une aération régulière limite les infestations.
Visste du det?
Le cacaoyer est une plante sacrée : les Aztèques considéraient le cacao comme un présent des dieux et en faisaient une boisson réservée aux élites. Il a fallu attendre le XVIe siècle pour que le cacao arrive en Europe, transformant progressivement les traditions culinaires mondiales. Aujourd'hui, la Côte d'Ivoire produit plus de 40 % du cacao mondial.
Hvor kjøper du den
Plant helst om høsten så røttene fester seg før sommeren, eller tidlig om våren etter frosten. Velg en plante med friskt bladverk og dekkede røtter. Beste tid: mars, oktober, november.
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