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Kirsebær
Prunus cerasus · Rosaceae
📷 Ввласенко · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles, tiges et noyaux ou graines mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque dépend de la partie et de la quantité ingérées. Pour les espèces fruitières, la chair mûre dénoyautée est généralement sans danger.
Gartnerens kalender
Om høsten trapper du ned gjødslingen og benytter anledningen til å rydde rundt kirsebær og forberede overvintringen.
ID-kort
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Avril à mai, fleurs blanches en grappes
- Taille adulte
- 4 à 5 m de hauteur
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20 °C)
- Origine
- Asie centrale et région pontique
- Type de sol
- Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre
✓ VerifisertKilde: KI-anslag · herdighet: pålitelighet høy.
Eksperttips
Det viktigste tipset
Lyskjær lite i februar eller rett etter høsting, ved tørt vær.
Den vanlige feilen
Forsøme vanningen i mai-juni når frukten vokser: du får små, rynkede og bitre kirsebær.
Proffens triks
Vann jevnt fra mai til høsting (juni-juli).
Stell
Exposition
Le cerisier aigre prospère en plein soleil, au minimum 6 heures de lumière directe quotidienne pour une fructification optimale. Une exposition sud ou sud-ouest est idéale. À l'ombre partielle, la floraison et la production de fruits seront réduites.
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année suivant la plantation pour favoriser l'enracinement. Une fois établi, le cerisier aigre supporte bien les périodes sèches modérées. Augmentez les apports en eau lors de sécheresses prolongées ou pendant la fructification.
Préparation du sol
Plantez dans un sol bien drainé, fertile et légèrement acide. Enrichissez la terre avec du compost ou du fumier bien décomposé à la plantation. Évitez les sols compactés ou stagnants qui favorisent les maladies racinaires.
Taille et conduite
Taillez légèrement après la floraison ou en fin d'hiver pour maintenir une silhouette équilibrée et aérer la ramure. Supprimez les branches mortes, malades ou croisées. Une taille excessive affaiblit l'arbre et réduit la production.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré au printemps lors de la reprise de la végétation. Un apport annuel de compost ou de fumier bien décomposé suffit généralement. Évitez les excès d'azote qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.
Prévention des maladies
Le cerisier aigre peut être sensible à la moniliose (pourriture des fruits) et aux infections fongiques en conditions humides. Assurez une bonne circulation de l'air par une taille adéquate. Pulvérisez un fongicide naturel (soufre ou cuivre) en cas d'apparition de symptômes.
Visste du det?
Le cerisier aigre a été longtemps cultivé en Europe du Moyen Âge au XVIIIe siècle, moins pour ses fruits que pour ses vertus thérapeutiques réputées. Ses cerises acidulées, riches en vitamines, étaient appréciées en cuisine pour la confiture et les préparations à l'eau-de-vie, tandis que la légende médiévale l'associait aux propriétés curatives.
Hvor kjøper du den
Plant helst om høsten så røttene fester seg før sommeren, eller tidlig om våren etter frosten. Velg en plante med friskt bladverk og dekkede røtter. Beste tid: mars, oktober, november.
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