Basilikum
Ocimum basilicum · Lamiaceae
📷 BernaBotto · CC BY-SA 4.0
Gartnerens kalender
Det er høysesong for innhøsting av basilikum: plukk jevnlig og på rett stadium for å øke produksjonen og forlenge sesongen.
ID-kort
- Feuillage
- Caduc, tendre et aromatique
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs blanches ou roses en épis
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (0 à 10 °C minimum)
- Origine
- Asie tropicale
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement calcaire
- Besoin lumineux
- Plein soleil (6 à 8 heures minimum)
✓ VerifisertKilde: KI-anslag · herdighet: pålitelighet høy.
Eksperttips
Det viktigste tipset
Høst blader regelmessig (2-3 ganger per uke) for å stimulere forgrening: plukking fra topp og bunn tvinger planten til å bli tettere. Knepp blomster så snart de dukker opp hvis du vil ha fine, myke blader.
Den vanlige feilen
La basilikum blomstre for tidlig: mange tror det er naturlig, men blomstring reduserer bladproduksjonen drastisk og bladene blir harde og bitre.
Proffens triks
Så i omganger (hver 3. uke fra mai til august) i stedet for alt på en gang: du får fin, myk basilikum hele sommeren. Sorter som 'Gresk' og 'Genovese' er sykdomsresistentere enn 'Egyptian Spice'.
Sesongvakt
August-september: varm regn og stagnerende fuktighet utløser fusarium (plutselig visning av stengeler). Hold god luftsirkulasjon, unngå å våte bladene og kutt forebyggende hvis du ser første tegn.
Stell
Exposition et lumière
Le basilic adore le soleil et se cultive idéalement en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures par jour. Une exposition sud ou sud-ouest lui permet de développer son arôme au maximum. À l'intérieur, placez-le près d'une fenêtre bien éclairée pour éviter l'étiolement.
Arrosage
Maintenez le sol humide mais non détrempé. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude, environ 2 à 3 fois par semaine selon la météo. Préférez un arrosage en fin de journée au niveau du sol plutôt que sur le feuillage.
Taille et pinçage
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port buissonnant et retarder la montée en graines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en cuisine. Une fois les fleurs apparaissent, elles peuvent être supprimées pour prolonger la productivité du feuillage.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance (printemps et été). Un apport en compost ou en matière organique à la plantation suffit généralement pour les cultures annuelles.
Sol et plantation
Le basilic préfère un sol riche, bien aéré et bien drainé. Enrichissez le sol avec du compost avant la plantation. En pot, utilisez un terreau de qualité mélangé à un peu de sable pour améliorer le drainage.
Maladies et ravageurs
Le basilic peut être atteint par le blanc (oïdium) en atmosphère trop humide ou chaude. Prévention : assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage sur les feuilles. Les pucerons et les aleurodes sont les principaux ravageurs ; traitez avec une préparation douce à base de savon si nécessaire.
Visste du det?
Le basilic est associé à des significations opposées selon les cultures : en Europe occidentale, il symbolise l'amour et la protection, tandis qu'en Inde, le basilic sacré (tulsi) est vénéré depuis des millénaires comme plante spirituelle. Au Moyen Âge, on le croyait capable de transformer en scorpion si on le laissait sous un pot trop longtemps — une belle légende qui montre le respect et la fascination qu'il inspirait !
Hvor kjøper du den
Plant om våren eller tidlig høst, og unngå sterk varme. Velg en plante med friskt bladverk og dekkede røtter. Beste tid: mars, april, mai, september.
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