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Soyabønne

Glycine max · Fabaceae

Gartnerens kalender

Riktig grep for september

Ideell tid for å plante soyabønne: sett den ut når jorda verken er frossen eller vannmettet, og vann rikelig mens den etablerer seg.

JFMAMJJASOND Planting

ID-kort

Feuillage
Caduc
Floraison
Juillet à septembre, petites fleurs blanches ou mauve pâle
Taille adulte
60 à 80 cm de hauteur
Croissance
Rapide
Rusticité
Annuelle, gélive
Origine
Asie du Sud-Est (domestication en Chine)
Type de sol
Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre

Stell

Arrosage

Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé, surtout pendant la croissance et la floraison. Réduisez les apports après la fructification. Utilisez de préférence l'eau de pluie ou non calcaire.

Exposition

Placez le soja en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures de lumière directe quotidienne. Une exposition bien ensoleillée favorise une croissance vigoureuse et une fructification abondante.

Préparation du sol

Enrichissez le sol avec du compost bien décomposé avant la plantation. Le soja apprécie un sol fertile et bien structuré. Assurez-vous d'un drainage satisfaisant pour éviter l'asphyxie racinaire.

Fertilisation

Appliquez un engrais équilibré au début de la croissance. Comme légumineuse, le soja fixe l'azote atmosphérique via ses nodosités racinaires, limitant les besoins supplémentaires. Évitez un excès d'azote qui prolongerait la végétation.

Taille et conduite

Aucune taille n'est nécessaire. Vous pouvez pincer l'apex terminal si la plante devient trop haute, pour favoriser un port plus compact et ramifié.

Prévention et problèmes

Surveillez les attaques de ravageurs (pucerons, acariens) et les maladies fongiques en climat humide. Assurez une bonne circulation de l'air et évitez l'humidité stagnante. Un paillage aéré limite les infections au collet.

Visste du det?

Le soja est cultivé depuis plus de 3000 ans en Asie, d'abord dans les provinces chinoises du nord. Aujourd'hui, il représente l'une des plus importantes sources de protéines et d'huile au monde, et sa culture a profondément transformé l'agriculture globale. En Occident, les applications culinaires et cosmétiques du soja n'ont véritablement décolé que depuis le XXe siècle.

Hvor kjøper du den

Plant om våren eller tidlig høst, og unngå sterk varme. Velg en plante med friskt bladverk og dekkede røtter. Beste tid: mars, april, mai, september.

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