Theobroma cacao
Theobroma cacao · Malvaceae
Kalendar tukang kebun
Pada musim luruh, kurangkan pembajaan dan ambil peluang untuk membersihkan sekeliling theobroma cacao serta bersedia untuk musim sejuk.
Kad pengenalan
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Toute l'année (selon le climat)
- Taille adulte
- 6 à 10 m de hauteur
- Croissance
- Lente à modérée
- Rusticité
- Tropical (12 à 25 °C)
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
- Type de sol
- Riche, drainant, légèrement acide
Penjagaan
Arrosage
Le cacaoyer apprécie une humidité constante sans engorgement. Arrosez régulièrement en période de croissance pour maintenir le sol frais, et réduisez légèrement l'apport en hiver. Évitez l'eau calcaire et les fortes sécheresses qui compromettent la floraison et la formation des cabosses.
Exposition
Installez le cacaoyer à mi-ombre ou sous un ombrage partiel (50 à 70 % de lumière). Il ne supporte pas le soleil direct intense en climat chaud. À l'intérieur, proposez une luminosité vive indirecte et une ventilation régulière pour prévenir les maladies cryptogamiques.
Taille et coupe
Pratiquez une taille légère de mise en forme les premières années pour créer une structure ramifiée. Supprimez le bois mort ou malade et les branches trop hautes. Une taille minimale favorise la production de fleurs et facilite la récolte des cabosses directement sur le tronc.
Préparation du sol
Utilisez un substrat riche en matière organique (terreau, compost) et drainant. Un pH légèrement acide (6 à 6,5) est idéal. Pour les cultures en pot, un mélange profond (au moins 40 cm) permet au système racinaire de bien se développer.
Engrais
Apportez un engrais équilibré tous les trois mois pendant la saison de croissance. Enrichissez le sol régulièrement avec du compost ou du mulch pour maintenir sa fertilité et son humidité. Un apport supplémentaire en potassium et magnésium favorise la floraison et la fructification.
Maladies et parasites
Le cacaoyer craint les champignons (pourriture des cabosses, maladie du balai de sorcière en climat très humide). Assurez une ventilation correcte et évitez d'arroser le feuillage. Surveillez aussi les acariens et les cochenilles, surtout en milieu clos ; une aération régulière limite les infestations.
Tahukah kamu?
Le cacaoyer est une plante sacrée : les Aztèques considéraient le cacao comme un présent des dieux et en faisaient une boisson réservée aux élites. Il a fallu attendre le XVIe siècle pour que le cacao arrive en Europe, transformant progressivement les traditions culinaires mondiales. Aujourd'hui, la Côte d'Ivoire produit plus de 40 % du cacao mondial.
Di mana hendak membelinya
Paling baik ditanam pada musim luruh supaya akarnya mantap sebelum musim panas, atau pada awal musim bunga selepas fros berlalu. Pilih pokok yang daunnya sihat dan akarnya tidak terdedah. Waktu terbaik: Mac, Oktober, November.
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