Cyperus esculentus
Cyperus esculentus · Cyperaceae
📷 Wilcox, Mike · CC BY 4.0
Kalendar tukang kebun
Cyperus esculentus sedang mekar sepenuhnya: nikmatilah, perhatikan penyiraman ketika cuaca panas dan biarkan bunga layu memberi makan pendebunga sebelum dipangkas.
Kad pengenalan
- Nom scientifique
- Cyperus esculentus
- Famille
- Cyperaceae
- Type de plante
- Herbacée vivace rhizomateuse
- Hauteur adulte
- 60 à 80 cm
- Floraison
- Juillet à septembre
- Exposition
- Plein soleil
- Origine
- Afrique, bassin méditerranéen
- Parties comestibles
- Tubercules (pignons de terre)
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Petua pakar
Petua utama
En croissance, le sol doit rester humide : plantez en terre riche et arrosez avant dessèchement complet.
Kesilapan biasa
Laisser le sol sécher entre deux arrosages : les jardiniers pensent à tort que « low water » s'applique à cette plante, elle dépérit par dessèchement bien avant le froid.
Rahsia profesional
Récoltez les tubercules en novembre quand le feuillage jaunit, puis stockez-les au frais et sec pour l'hiver.
Pemerhatian bermusim
Fin septembre, surveiller l'arrivée des premiers froids : à -5°C les feuilles noircissent.
Penjagaan
Arrosage
Le souchet comestible apprécie les sols humides et bien drainés. Maintenez le sol constamment humide pendant la période de croissance, surtout en été. Réduisez l'arrosage en automne et en hiver. Évitez la stagnation d'eau prolongée qui pourrait favoriser la pourriture des rhizomes.
Exposition et lumière
Cette plante prospère en plein soleil pour optimiser sa croissance et la formation des tubercules. Un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour est recommandé. Elle tolère une légère ombre, mais avec une exposition réduite, la production sera moins abondante.
Sol et terreau
Le souchet préfère les sols légers, sableux ou limoneux, riches en matière organique. Un pH neutre à légèrement acide est idéal. Améliorez le sol avec du compost bien décomposé avant la plantation pour favoriser le drainage et la nutrition.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré une à deux fois par mois pendant la période de croissance (printemps et été). Un engrais riche en potassium peut favoriser le développement des tubercules. Diminuez ou cessez l'apport d'engrais en automne quand la végétation ralentit.
Taille et entretien
Aucune taille n'est strictement nécessaire pour la santé de la plante. Vous pouvez rabattre le feuillage desséché en automne après la récolte des tubercules. Éliminez les tiges mortes ou endommagées selon vos besoins pour maintenir une apparence soignée.
Maladies et ravageurs
Le souchet comestible est généralement robuste et peu sujet aux maladies. Surveillez les pourritures du rhizome en cas de surhumidité chronique. Les ravageurs sont rares, mais des pucerons peuvent occasionnellement apparaître sur le feuillage ; pulvérisez avec de l'eau savonneuse si nécessaire.
Tahukah kamu?
Le souchet comestible produit des petits tubercules souterrains appelés « pignons de terre » ou « noix tigrées », connus depuis l'Antiquité égyptienne. Ces tubercules sucrés et savoureux ont longtemps été un aliment de base en Afrique du Nord et en Méditerranée, et sont toujours consommés aujourd'hui dans certaines régions sous le nom d'horchata (boisson traditionnelle espagnole et latino-américaine à base de ces tubercules).
Di mana hendak membelinya
Tanam pada musim bunga atau awal musim luruh, elakkan waktu panas terik. Pilih pokok yang daunnya sihat dan akarnya tidak terdedah. Waktu terbaik: Mac, April, Mei, September.
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- Pendulous sedgeCarex pendula
- Bird's-foot SedgeCarex ornithopoda
- Gray's sedgeCarex grayi
- Strict sedgeCarex stricta
Petua dijana dan disemak oleh Viridia — sesuaikan dengan iklim tempatan kamu.