Barbarea verna
Barbarea verna · Brassicaceae
Kalendar tukang kebun
Masa terbaik untuk menanam barbarea verna: tanam apabila tanah tidak beku dan tidak bertakung, dan siram dengan banyak semasa ia berakar.
Kad pengenalan
- Famille
- Brassicaceae
- Forme
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Feuillage
- Persistant, vert foncé, très découpé
- Floraison
- Printemps (mars à mai)
- Taille adulte
- 20 à 40 cm de hauteur
- Rusticité
- Très rustique, tolère les gels jusqu'à -15°C
- Origine
- Europe du Sud et Méditerranée
- Croissance
- Rapide, récolte possible en 6 à 8 semaines
Penjagaan
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, sans engorgement. Un arrosage modéré 2 à 3 fois par semaine suffit selon le climat. En période de croissance active, ne laissez pas le substrat dessécher complètement.
Exposition
Installez le cresson de jardin en plein soleil ou à mi-ombre. Une exposition ombragée ralentit la croissance mais peut prolonger la récolte en été en limitant la montée en graines. Minimum 4 heures de lumière par jour.
Sol et substrat
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement humide. Enrichissez le terreau avec du compost bien décomposé avant la plantation. Le pH neutre à légèrement alcalin est idéal pour cette espèce.
Récolte et pinçage
Cueillez les feuilles externes au fur et à mesure, en commençant 4 à 5 semaines après la germination. Pincez les fleurs naissantes pour prolonger la phase végétative et favoriser une production plus abondante de feuillage.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré toutes les 3 semaines accélère la croissance. Privilégiez un engrais riche en azote pour favoriser le feuillage. Modérez l'apport si vous souhaitez un goût moins piquant.
Maladies et ravageurs
Surveillez les altises, petits coléoptères qui percent les feuilles. Une bonne circulation d'air et des arrosages réguliers réduisent les risques de moisissure. Récoltez rapidement pour éviter les infestations en période chaude.
Tahukah kamu?
Le cresson de jardin, riche en vitamine C, était autrefois cultivé par les civilisations antiques pour ses propriétés tonifiantes. Au Moyen Âge, les moines l'appelaient « herbe de vie » et le servaient régulièrement à table pour ses vertus supposées fortifiantes et digestives.
Di mana hendak membelinya
Tanam pada musim bunga atau awal musim luruh, elakkan waktu panas terik. Pilih pokok yang daunnya sihat dan akarnya tidak terdedah. Waktu terbaik: Mac, April, Mei, September.
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