녹두
Vigna radiata · Fabaceae
정원사의 달력
녹두을(를) 심기에 이상적인 시기예요: 흙이 얼지도 물에 잠기지도 않았을 때 심고, 뿌리를 내리는 동안 넉넉히 물을 주세요.
기본 정보
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Été (juin à septembre)
- Taille adulte
- 0,30 à 0,60 m de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (annuelle en climat tempéré)
- Origine
- Asie du Sud et du Sud-Est
- Type de sol
- Bien drainé, fertile
- Exposition
- Plein soleil
관리
Exposition
Le haricot mungo prospère en plein soleil, avec un minimum de 6 à 8 heures d'ensoleillement direct quotidien. Cette exposition stimule la croissance vigoureuse et la production de fleurs. En climat très chaud, un léger ombrage l'après-midi peut prévenir le stress hydrique.
Arrosage
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé, surtout durant la croissance et la floraison. Évitez les arrosages excessifs qui favorisent les maladies fongiques. En période sèche, un apport d'eau deux à trois fois par semaine est généralement suffisant.
Sol
Privilégiez un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre. Un enrichissement avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation améliore la structure du sol et la rétention en nutriments. Un sol trop compacté entrave le développement racinaire.
Engrais
Le haricot mungo, en tant que légumineuse, fixe l'azote atmosphérique via ses bactéries symbiotiques. Un apport modéré d'engrais équilibré au démarrage de la végétation suffit; évitez l'excès d'azote qui réduit la fructification. Une fumure potassique favorise la qualité des gousses.
Taille et conduite
Aucune taille n'est nécessaire. Le port naturellement buissonnant demande surtout un bon espacemen entre plants (15 à 20 cm) pour assurer une bonne aération. Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison et stimuler la production.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'oïdium et les pourritures racinaires en cas d'humidité excessive. Les pucerons et aleurodes peuvent aussi coloniser les feuilles; maintenez une bonne hygiène et aérez régulièrement. Une rotation des cultures limite l'accumulation de pathogènes au sol.
알고 계셨나요?
Le haricot mungo est une culture majeure en Asie du Sud, où ses jeunes germes sont consommés crus dans les salades et ses graines cuites dans innombrables plats traditionnels. En Occident, il est surtout connu sous son nom anglais « mung bean » et représente une source proteïque précieuse et facilement cultivable au potager. Cette plante humble a nourri des civilisations pendant des millénaires et reste aujourd'hui un pilier de l'alimentation végétale mondiale.
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