라우람
Persicaria odorata · Polygonaceae
📷 Joditran · CC BY-SA 4.0
정원사의 달력
라우람이(가) 만개했어요: 마음껏 즐기고, 더울 땐 물주기에 유의하며, 가지치기 전에 시든 꽃이 수분매개 곤충의 먹이가 되도록 두세요.
기본 정보
- Nom scientifique
- Persicaria odorata
- Famille
- Polygonaceae
- Type
- Herbacée annuelle
- Hauteur adulte
- 40 cm
- Floraison
- Juillet à septembre
- Feuillage
- Caduc, aromatique
- Origine
- Asie du Sud-Est (Viêtnam, Cambodge)
- Rusticité
- Gélive, à cultiver en annuelle ou en pot
✓ 확인됨출처: AI 추정 · 내한성: 신뢰도 보통.
전문가 팁
핵심 조언
향기로운 며느리밥풀은 건조하면 빨리 시든다: 일정한 습도를 좋아한다(하지만 물에 잠기지 않게). 봄에 줄기를 꼬집어서 수풀을 두껍게 하라, 그렇지 않으면 좁아지고 꽃이 잘 피지 않는다.
흔한 실수
여름에 건조한 그늘에 두고 잊는 것: 시들고 아래 부분에서 잎이 떨어진다.
전문가의 요령
요리할 때 정기적으로 잎을 수확하라(어린 새싹이 더 좋은 맛): 이것이 자연스럽게 가지를 내게 하고 수풀 같고 생산적인 식물을 준다.
관리
Exposition
Installez la renouée odorante à mi-ombre ou sous une lumière tamisée. Elle tolère le soleil mais préfère éviter les heures les plus chaudes l'été. Un emplacement abrité du vent violent lui convient bien.
Arrosage
Maintenez le sol constamment humide sans le détremper. Arrosez régulièrement en période chaude, surtout si elle est en pot. Réduisez légèrement l'arrosage en automne. Excellente candidate pour les zones marécageuses ou les bords d'eau du jardin.
Sol
Un sol riche, léger et bien drainé favorise sa croissance. Elle s'adapte à divers terroirs mais préfère les substrats frais et légèrement humifères. L'ajout de compost bien décomposé au pied accélère son développement.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines durant la saison de croissance soutient sa vigueur. Préférez une formule légère adaptée aux plantes herbacées. Réduisez ou cessez l'apport en automne.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port compact et touffu. Vous pouvez récolter les feuilles aromatiques au fur et à mesure de vos besoins culinaires. Un rabattage léger après la floraison prolonge la floraison.
Parasites et maladies
Généralement peu affectée si les conditions d'humidité sont respectées. Une humidité excessive peut favoriser l'apparition de moisissures. Surveillez les pucerons en intérieur ; pulvérisez d'eau savonneuse si nécessaire.
알고 계셨나요?
La renouée odorante, appelée « rau om » au Viêtnam, est une herbe aromatique incontournable de la cuisine asiatique depuis des siècles, réputée pour son goût fruité et poivré unique. Elle figure couramment dans les marchés d'Asie du Sud-Est, où elle accompagne pho, nems et salades fraîches. Son introduction récente en Europe en tant que plante culinaire ravit les cuisiniers aventureux en quête de saveurs exotiques.
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