월계수
Laurus nobilis · Lauraceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
⚠️ Feuilles et huiles essentielles peuvent provoquer vomissements, diarrhée ou abattement chez chiens et chats ; le risque augmente avec la quantité ingérée.
정원사의 달력
가을에는 비료를 줄이고, 이 기회에 월계수의 밑동을 정리하며 겨울나기를 준비하세요.
기본 정보
- Feuillage
- Persistant, vert foncé brillant
- Floraison
- Mars-avril, petites fleurs jaune pâle
- Taille adulte
- 3 m de hauteur, port arbustif dense
- Croissance
- Lente à modérée
- Rusticité
- Jusqu'à -10 °C environ
- Origine
- Région méditerranéenne
- Type de sol
- Bien drainé, tolérant à la sécheresse
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전문가 팁
핵심 조언
잎을 정기적으로 수확하고 사용하면 자연스럽게 콤팩트한 형태를 유지합니다. 정착 후 가뭄에 매우 강합니다.
흔한 실수
첫 서리에서 과도하게 보호하지 마세요: 일반적으로 -8°C를 잘 견디며, 과도한 덮개는 습기와 병을 초래합니다.
전문가의 요령
5월~6월에 어린 가지를 정기적으로 꼬집어 자라나지 않은 관목 대신 촘촘한 덤불을 형성하세요.
관리
Exposition
Installez le laurier noble en plein soleil ou à mi-ombre ; il apprécie la chaleur et la lumière. Un emplacement abrité des vents forts prolongera sa beauté. Il tolère bien l'exposition en façade ou en pot sur une terrasse bien exposée.
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année pour favoriser l'enracinement. Une fois établi, le laurier résiste bien à la sécheresse et ne demande un apport que lors de périodes prolongées sans pluie. En pot, arrosez dès que le sol sèche en surface.
Sol et plantation
Préférez un sol bien drainé, même pauvre ou calcaire. Évitez l'humidité stagnante qui peut causer des pourritures. Enrichissez le trou de plantation avec du terreau ou du compost, puis paillez le pied pour conserver l'humidité.
Taille et récolte
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir la forme. Prélevez les feuilles au fur et à mesure pour l'usage culinaire ou aromatique. Une taille de rajeunissement tous les 3-4 ans maintient l'arbuste dense et vigoureux.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps, ou un apport annuel de compost bien décomposé. Le laurier noble est peu exigeant et se contente souvent de la fertilité naturelle du sol.
Maladies et ravageurs
L'araignée rouge peut coloniser les feuilles en atmosphère sèche : augmentez l'humidité ambiante ou pulvérisez. Les cochenilles sont rares mais possibles : traitez à l'huile minérale en hiver si nécessaire. L'arrobase excessif entraîne des pourritures racinaires.
알고 계셨나요?
Le laurier noble était sacré chez les Anciens Grecs et Romains : on en tressait des couronnes pour célébrer les poètes, les guerriers et les empereurs. Son nom scientifique Laurus nobilis témoigne de cette noblesse historique. Aujourd'hui encore, ses feuilles aromatiques sont un classique indispensable de la cuisine méditerranéenne.
구입처
여름 전에 뿌리가 자리 잡도록 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 서리가 지난 이른 봄도 괜찮습니다. 잎이 건강하고 뿌리가 드러나지 않은 것을 고르세요. 적기: 3월, 10월, 11월.
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