홉
Humulus lupulus · Cannabaceae
📷 No machine-readable author provided. Rasbak assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
⚠️ Les cônes sont toxiques surtout pour les chiens ; leur ingestion peut provoquer halètement, forte hausse de température, convulsions et, rarement, décès. Le principe toxique reste inconnu.
정원사의 달력
홉이(가) 만개했어요: 마음껏 즐기고, 더울 땐 물주기에 유의하며, 가지치기 전에 시든 꽃이 수분매개 곤충의 먹이가 되도록 두세요.
기본 정보
- Famille
- Cannabaceae
- Type de plant
- Plante grimpante vivace
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juillet à septembre
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 6 mètres
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20°C)
- Origine
- Europe tempérée et Asie occidentale
✓ 확인됨출처: AI 추정 · 내한성: 신뢰도 높음.
전문가 팁
핵심 조언
홉은 여름에 활발하게 자라며 무거워집니다. 심을 때부터 견고한 지지대(격자 또는 금속 와이어)를 설치하세요.
흔한 실수
지지대 없이 자라게 하기: 줄기가 서로 얽혀 수확이 어려워지고 약해집니다.
전문가의 요령
8월~9월에 향기롭고 만져서 바삭한 홉 콘을 수확하세요. 이것이 핵심 시기입니다.
관리
Exposition et climat
Le houblon prospère en plein soleil, au minimum 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Il se plaît dans les régions tempérées et tolère bien les hivers rigoureux. Installez-le dans un endroit dégagé où il pourra s'épanouir sans concurrence.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance (mai à septembre) pour maintenir un sol frais mais bien drainé. En été, deux à trois arrosages par semaine peuvent être nécessaires selon les conditions. Réduisez progressivement à l'automne et limitez l'arrosage en hiver.
Sol et plantation
Le houblon apprécie un sol riche, bien drainé et légèrement alcalin à neutre. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. Assurez-vous d'une bonne profondeur (au moins 30 cm) car les racines s'étendent considérablement.
Taille et conduite
Rabattez le houblon au ras du sol chaque hiver (février-mars), car il repousse vigoureusement au printemps. Installez un solide système de tuteurs ou de fils de support dès le départ pour guider sa croissance verticale. Pincez régulièrement les extrémités au début de la saison pour favoriser une ramification dense.
Apports nutritifs
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. En période de croissance active, un apport d'engrais riche en potassium favorise une meilleure floraison et une production de cônes plus abondante. Complétez si nécessaire en été selon la vigueur de la plante.
Maladies et parasites
Le houblon peut être affecté par l'oïdium et les pucerons, notamment en atmosphère humide. Assurez une bonne circulation d'air en dégageant régulièrement les tiges. En cas d'attaque fongique, éliminez rapidement les parties touchées et favorisez l'aération du feuillage.
알고 계셨나요?
Le houblon est cultivé depuis le Moyen Âge comme assaisonnement et conservateur de la bière, ses cônes amers et aromatiques restant essentiels à la brasserie mondiale. Historiquement, c'est un des rares végétaux qui a transformé l'économie agricole européenne : avant le XVe siècle, on utilisait d'autres herbes (gruit) pour aromatiser la bière, jusqu'à ce que le houblon ne révolutionne la production brassicole.
구입처
여름 전에 뿌리가 자리 잡도록 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 서리가 지난 이른 봄도 괜찮습니다. 잎이 건강하고 뿌리가 드러나지 않은 것을 고르세요. 적기: 3월, 10월, 11월.
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