브라시카 라파
Brassica rapa · Brassicaceae
📷 Missvain · CC BY 4.0
정원사의 달력
브라시카 라파을(를) 심기에 이상적인 시기예요: 흙이 얼지도 물에 잠기지도 않았을 때 심고, 뿌리를 내리는 동안 넉넉히 물을 주세요.
기본 정보
- Type
- Plante herbacée annuelle ou bisannuelle
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Printemps (avril-mai), fleurs jaunes
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide (60 à 90 jours de culture)
- Rusticité
- Bonne, supporte les gelées légères
- Origine
- Asie du Sud-Est
- Type de sol
- Fertile, bien drainé, légèrement acide à neutre
관리
Arrosage
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide mais non saturé, idéalement 1 à 2 fois par semaine selon les conditions climatiques. Pendant la sécheresse, augmentez la fréquence pour éviter que le tubercule ne devienne fibreux. Évitez le stress hydrique qui favorise l'amertume et la bolting (montée en graine).
Exposition
Installez le navet au soleil direct, au minimum 6 à 8 heures par jour pour une croissance optimale. Une exposition ensoleillée favorise également la formation rapide du tubercule. En climat très chaud, un léger ombrage l'après-midi peut être bénéfique.
Sol et préparation
Préparez un sol riche en matière organique, bien ameubli sur au moins 30 cm de profondeur pour faciliter le développement du tubercule. Évitez les sols compactés ou trop argileux. Un apport de compost mûr avant la plantation améliore la structure et la fertilité du sol.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium 4 à 6 semaines après la levée pour soutenir la formation du tubercule. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la racine. Un engrais organique type compost ou fumier composté est idéal.
Éclaircissage et entretien
Éclaircissez les semis à 10-15 cm d'espacement entre les plants dès que les cotylédons sont bien développés pour éviter la concurrence. Supprimez les feuilles malades ou endommagées. Aucune taille n'est nécessaire sur la période de croissance.
Maladies et parasites
Surveillez la présence de altises (petits coléoptères sauteurs) et de mouches du chou, particulièrement sur les jeunes plants. Appliquez un filet de protection en début de culture si nécessaire. Pratiquez la rotation des cultures et éliminez les débris pour réduire les risques de maladies fongiques.
Récolte
Récoltez le navet lorsque le tubercule atteint 5 à 10 cm de diamètre, selon votre préférence (plus tendre s'il est plus petit). Généralement 60 à 90 jours après le semis. Les feuilles jeunes sont également comestibles et peuvent être récoltées progressivement.
알고 계셨나요?
Le navet potager a longtemps été une culture vivrière majeure en Europe, avant d'être supplanté par la pomme de terre au XVIIIe siècle. Dans la Russie tsariste, on l'appelait la « reine des légumes du pauvre » car sa culture était rentable et peu exigeante. Aujourd'hui, en Asie, les variétés de Brassica rapa restent un pilier des potagers, et les feuilles (turnip greens) sont valorisées autant que les tubercules.
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