ソラマメ
Vicia faba · Fabaceae
園芸家のカレンダー
ソラマメの植え付けに最適な時期です：土が凍っても水浸しでもないときに植え、根付くまでたっぷり水を与えましょう。
基本情報
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Printemps (avril à juin)
- Taille adulte
- 60 à 80 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide (4 à 5 mois du semis à la récolte)
- Rusticité
- Rustique, tolère les hivers doux à tempérés
- Origine
- Asie du Sud-Ouest et bassin méditerranéen
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement alcalin
手入れ
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de la croissance, en maintenant le sol humide mais non saturé. Réduisez les apports hydriques après la floraison. Un paillage aide à conserver l'humidité et régule la température du sol.
Exposition
Privilégiez une exposition ensoleillée (au moins 6 heures de soleil direct). La fève tolère une ombre partielle mais la production de gousses sera moins abondante dans ces conditions.
Sol et préparation
Préparez un sol riche en matière organique avant le semis. La fève apprécie les sols légèrement alcalins. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour favoriser la nutrition. Évitez les sols trop compactés.
Taille et conduite
Pincez l'extrémité des tiges dès l'apparition des premières fleurs pour favoriser la ramification et concentrer l'énergie sur la production de gousses. Éliminez les tiges malades ou endommagées au fil de la croissance.
Fertilisation
La fève, légumineuse, fixe l'azote atmosphérique et ne nécessite pas d'engrais azoté. Un apport modéré de compost à la plantation suffit généralement. En sol pauvre, un engrais équilibré dilué peut être appliqué en début de croissance.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'oïdium par temps humide et appliquez une bonne aération. Les pucerons peuvent coloniser les jeunes pousses : pulvérisez de l'eau savonneuse en cas d'infestation. La pourriture racinaire survient en cas d'excès d'humidité ou de sol mal drainé.
豆知識
La fève est cultivée depuis l'Antiquité et était un aliment staple des civilisations méditerranéennes et moyen-orientales. Elle était si importante qu'elle servait de monnaie d'échange dans certaines régions. Aujourd'hui encore, elle symbolise le renouveau au printemps et reste un emblème de la cuisine traditionnelle méditerranéenne et moyen-orientale.
同じ科の植物
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- エニシダCytisus scoparius
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