ナシ
Pyrus pyrifolia · Rosaceae
📷 JJ Harrison (jjharrison89@facebook.com) · CC BY-SA 3.0
⚠️ Pour chiens et chats, la chair mûre est sans danger. Tiges, feuilles et pépins mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque concerne surtout une ingestion importante.
園芸家のカレンダー
秋は施肥を控え、ナシの株元を片付けて冬越しの準備をする良い機会です。
基本情報
- Nom commun
- Nashi ou Poire asiatique
- Famille
- Rosaceae
- Type
- Arbre fruitier
- Hauteur adulte
- 3 à 4 mètres
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Avril à mai
- Rusticité
- Jusqu'à -15°C selon la variété
- Fruits
- Comestibles, récolte septembre-octobre
✓ 確認済み出典：AI による推定 · 耐寒性：信頼度 中.
専門家のアドバイス
重要なコツ
梨(ナシ)は急速に成熟し(5～7年)、多くの実をつけます。3年目から枝の支柱を設置してください。2月に4～5本の明確な主枝に剪定します。
よくある失敗
構造を無視するとカラダが重くなり、枝が折れたり恒久的に曲がったりします。
プロの裏ワザ
梨はまだ硬いうちに収穫してください。シャキシャキとした食感が保たれ、保存も容易です。
手入れ
Exposition
Le Nashi prospère en plein soleil pour une fructification optimale. Privilégiez un emplacement abrité des vents forts qui pourraient endommager les fleurs au printemps. Une exposition sud ou sud-ouest est idéale dans les régions tempérées.
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant la croissance et la fructification, particulièrement de mai à septembre. Maintenez le sol frais mais non détrempé. Réduisez l'arrosage en hiver quand l'arbre est au repos. Un paillage aide à conserver l'humidité.
Sol
Le Nashi préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Amendez la terre avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. Évitez l'asphyxie racinaire en assurant un bon drainage.
Taille et conduite
Taillez légèrement en hiver pour structurer la couronne et aérer le centre. Les fruits se forment sur les brindilles de 2-3 ans. Éliminez les rameaux mal placés ou malades. Une taille trop sévère réduit la fructification.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du débourrement. En été, un engrais riche en potasse favorise la fructification et la qualité des fruits. Limitez l'apport azoté pour éviter un excès de feuillage au détriment des fruits.
Maladies et ravageurs
Surveillez le tavelure (taches brunes sur les fruits) et la rouille en cas d'humidité excessive. Les pucerons et acariens peuvent affecter la croissance. Favorisez la circulation de l'air et nettoyez les débris pour prévenir les maladies fongiques.
豆知識
Le Nashi, littéralement « poire » en japonais, est cultivé en Asie depuis plus de 2000 ans. Contrairement aux poires européennes, ses fruits restent croquants et juteux à la récolte, rappelant davantage la pomme par leur texture. Cette poire asiatique est devenue un symbole culinaire au Japon, en Chine et en Corée, où elle se déguste fraîche ou utilisée en pâtisserie.
どこで買える？
秋の植え付けがおすすめです。夏までに根が張ります。霜の心配がなくなった早春でも構いません。 葉が健康で根が露出していない株を選びましょう。適期は3月、10月、11月です。
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