オオバゲッキツ
Murraya koenigii · Rutaceae
園芸家のカレンダー
秋は施肥を控え、オオバゲッキツの株元を片付けて冬越しの準備をする良い機会です。
基本情報
- Nom commun
- Kaloupilé, Feuille de curry
- Famille
- Rutaceae
- Forme
- Arbuste
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Printemps à été, petites fleurs blanches
- Taille adulte
- 1,5 à 2 m de hauteur
- Rusticité
- Tropicale (non rustique, craint le froid)
- Origine
- Asie du Sud et Asie du Sud-Est
- Croissance
- Modérée à rapide
手入れ
Exposition lumineuse
Placez le kaloupilé en situation ensoleillée ou mi-ombragée pour une croissance optimale. Il tolère la lumière indirecte, mais une exposition au soleil direct favorise la production de feuillage dense et aromatique. En climat chaud, une légère ombre l'après-midi peut prévenir les brûlures estivales.
Arrosage régulier
Maintenez le sol humide mais bien drainé. Arrosez régulièrement sans laisser d'eau stagnante à la base. En période sèche ou chaude, augmentez la fréquence des arrosages. Réduisez les apports en hiver ou en période de repos végétatif.
Type et préparation du sol
Utilisez un substrat riche, bien drainé, légèrement acide à neutre. Un mélange de terreau, de compost et de sable améliore la structure et l'aération. L'ajout de matière organique favorise la vigueur et la production de feuilles.
Nutrition et fertilisation
Apportez un engrais équilibré tous les mois pendant la saison de croissance (printemps-été). Un apport de compost bien décomposé au printemps enrichit le sol naturellement. Réduisez la fertilisation en automne et hiver.
Taille et entretien
Taillez régulièrement la cime pour encourager un port compact et buissonnant. Vous pouvez récolter les jeunes feuilles au besoin, ce qui stimule la ramification. Supprimez les branches mortes ou mal orientées pour maintenir une silhouette équilibrée.
Parasites et maladies
Vigilance envers les cochenilles et araignées rouges en milieu sec. Un excès d'humidité stagnante peut favoriser des pourrissements racinaires. Assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage du feuillage pour limiter les risques fongiques.
豆知識
Le kaloupilé, aussi appelé « feuille de curry », est intimement lié à la cuisine indienne et sud-asiatique depuis des siècles, bien que le curry en poudre n'en soit pas toujours un ingrédient principal. Ses feuilles libèrent un parfum citronné caractéristique lorsqu'on les froisse, ce qui en fait une plante appréciée des jardiniers culinaires du monde entier.
どこで買える？
秋の植え付けがおすすめです。夏までに根が張ります。霜の心配がなくなった早春でも構いません。 葉が健康で根が露出していない株を選びましょう。適期は3月、10月、11月です。
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