ホップ
Humulus lupulus · Cannabaceae
📷 No machine-readable author provided. Rasbak assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
⚠️ Les cônes sont toxiques surtout pour les chiens ; leur ingestion peut provoquer halètement, forte hausse de température, convulsions et, rarement, décès. Le principe toxique reste inconnu.
園芸家のカレンダー
ホップが満開です：楽しみつつ、暑い日は水やりに注意し、剪定前に咲き終わった花で花粉媒介者を育みましょう。
基本情報
- Famille
- Cannabaceae
- Type de plant
- Plante grimpante vivace
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juillet à septembre
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 6 mètres
- Exposition
- Plein soleil
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20°C)
- Origine
- Europe tempérée et Asie occidentale
✓ 確認済み出典：AI による推定 · 耐寒性：信頼度 高.
専門家のアドバイス
重要なコツ
ホップは勢いよく広がり、夏には重くなります。植え付けのときからしっかりした支柱（トレリスまたは金属線）を設置してください。
よくある失敗
支柱なしで成長させる：自分自身に絡みつき、収穫が難しくなり、弱くなります。
プロの裏ワザ
ホップコーンは香りがよく、触ると塊状になっている8月～9月に収穫します：これが最適な時期です。
手入れ
Exposition et climat
Le houblon prospère en plein soleil, au minimum 6 heures d'ensoleillement direct par jour. Il se plaît dans les régions tempérées et tolère bien les hivers rigoureux. Installez-le dans un endroit dégagé où il pourra s'épanouir sans concurrence.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance (mai à septembre) pour maintenir un sol frais mais bien drainé. En été, deux à trois arrosages par semaine peuvent être nécessaires selon les conditions. Réduisez progressivement à l'automne et limitez l'arrosage en hiver.
Sol et plantation
Le houblon apprécie un sol riche, bien drainé et légèrement alcalin à neutre. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. Assurez-vous d'une bonne profondeur (au moins 30 cm) car les racines s'étendent considérablement.
Taille et conduite
Rabattez le houblon au ras du sol chaque hiver (février-mars), car il repousse vigoureusement au printemps. Installez un solide système de tuteurs ou de fils de support dès le départ pour guider sa croissance verticale. Pincez régulièrement les extrémités au début de la saison pour favoriser une ramification dense.
Apports nutritifs
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. En période de croissance active, un apport d'engrais riche en potassium favorise une meilleure floraison et une production de cônes plus abondante. Complétez si nécessaire en été selon la vigueur de la plante.
Maladies et parasites
Le houblon peut être affecté par l'oïdium et les pucerons, notamment en atmosphère humide. Assurez une bonne circulation d'air en dégageant régulièrement les tiges. En cas d'attaque fongique, éliminez rapidement les parties touchées et favorisez l'aération du feuillage.
豆知識
Le houblon est cultivé depuis le Moyen Âge comme assaisonnement et conservateur de la bière, ses cônes amers et aromatiques restant essentiels à la brasserie mondiale. Historiquement, c'est un des rares végétaux qui a transformé l'économie agricole européenne : avant le XVe siècle, on utilisait d'autres herbes (gruit) pour aromatiser la bière, jusqu'à ce que le houblon ne révolutionne la production brassicole.
どこで買える？
秋の植え付けがおすすめです。夏までに根が張ります。霜の心配がなくなった早春でも構いません。 葉が健康で根が露出していない株を選びましょう。適期は3月、10月、11月です。
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