ハマナ
Crambe maritima · Brassicaceae
📷 Siim at et.wikipedia · CC BY-SA 2.5
園芸家のカレンダー
秋は施肥を控え、ハマナの株元を片付けて冬越しの準備をする良い機会です。
基本情報
- 学名
- Crambe maritima
- 科
- アブラナ科
- 植物タイプ
- 多年生草本
- 葉
- 落葉性
- 開花時期
- 5月～6月
- 成熟時の高さ
- 80 cm
- 日当たり
- 日当たり良好
- 耐寒性
- 耐寒性（ゾーン4～9）
- 原産地
- ヨーロッパの大西洋岸および地中海沿岸
✓ 確認済み出典：AI による推定 · 耐寒性：信頼度 中.
専門家のアドバイス
重要なコツ
シーケール（海ケール）は長い直根を生成します：深い土壌（最小50cm）に植え、芯を保護するために5cmのマルチを敷いてください。若い葉（4月～5月）は加熱または蒸して収穫し、花茎はブロッコリーのように扱います。
よくある失敗
初年度に過度に収穫しないでください：球根が弱くなります。
プロの裏ワザ
開花後（6月）、茎を根元で切ります：これにより7月～8月に収穫される二次葉の生産が強制され、料理の季節が延びます。
季節の注意点
11月～2月：停滞した土壌では芯が腐ることがあります。
手入れ
日当たり
シーケールは日中最低6時間以上の日当たり良好な場所で良く育つ。海岸の環境や風強い場所でも問題なく、むしろそのような環境に自然と適応している。日が当たらないと株の勢いや葉の生産が減少するため避けよう。
水やり
特に植え付けから1年目は、土を常に湿った状態に保つが、水はけの悪さは避けよう。一度根付いてしまえば、深い根系のおかげで乾燥期にもよく耐える。海岸地では潮風が自然な水分補給となる。
土壌
水はけの良い、やや砂質または礫質の土を好む。湿潤な状態の継続を避けるべき植物だ。貧栄養土や弱塩性土壌もよく耐える。初期段階での有機物の施与は、根付きを促進する。
肥料
春に緩効性肥料を適量施すだけで十分だ。窒素過多は避けよう。葉ばかり茂って開花が減少する。アブラナ科はカリ肥料をときどき施すと喜ぶ。
剪定と手入れ
黄変した葉や傷んだ葉を季節を通して取り除こう。開花後は軽く切り戻して分枝を促進させる。冬前のクリーニングは害虫の定着を防ぐ。
病害虫
アブラナ科の一般的な害虫であるキスジノミハムシとナメクジに注意する。良い水はけは根腐れのリスクを軽減し、通気性の良さは真菌病を減らす。
豆知識
シーケールは長きにわたってヨーロッパの海岸沿いの崖から野生採取され、若い芽は16世紀ルネッサンス期の珍味とされていた。この過剰採取により野生個体群の絶滅寸前まで追い込まれたため、庭での栽培への関心が高まっている。学名の『maritima』は、沿岸地と塩辛い環境との切っても切れない関係を象徴している。
同じ科の植物
- ホースラディッシュArmoracia rusticana
- Mountain AlyssumAlyssum montanum
- Wall rock cressArabis caucasica
- Rocket SaladEruca sativa
- ワサビEutrema japonicum
- Arabis fernandi-coburgiArabis fernandi-coburgi
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