ラッカセイ
Arachis hypogaea · Fabaceae
園芸家のカレンダー
ラッカセイの植え付けに最適な時期です：土が凍っても水浸しでもないときに植え、根付くまでたっぷり水を与えましょう。
基本情報
- Famille
- Fabaceae
- Forme
- Herbacée annuelle
- Taille adulte
- 30 à 50 cm de hauteur
- Floraison
- Été (fleurs jaunes discrètes)
- Croissance
- Rapide, 3 à 4 mois avant récolte
- Rusticité
- Plante de climat chaud (gélive)
- Origine
- Amérique du Sud (Bassin amazonien)
- Type de sol
- Bien drainé, léger, légèrement acide
手入れ
Exposition
La cacahuète exige un ensoleillement maximal : placez-la en plein soleil au moins 6 à 8 heures par jour. Plus l'exposition est intense et prolongée, meilleure sera la production. Évitez absolument l'ombre ou la mi-ombre.
Arrosage
Arrosez régulièrement et modérément, en maintenant le sol humide mais jamais détrempé. En période sèche, un arrosage tous les 2 à 3 jours est nécessaire. Réduisez progressivement l'arrosage 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la maturation.
Sol
Préparez un sol bien drainé, léger et fertile, enrichi en matière organique. Un pH légèrement acide à neutre (6,0 à 7,0) est idéal. Évitez les sols compacts ou argileux qui entravent l'enfoncement des gousses dans la terre.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium et phosphore, sans excès d'azote qui pourrait favoriser la végétation au détriment des gousses. Un apport au semis et un second à la floraison suffisent généralement.
Taille et entretien
Aucune taille n'est nécessaire. Maintenez simplement la base de la plante dégagée pour faciliter l'accès des fleurs au sol. Après la floraison, la tige florale s'enfonce naturellement dans le sol pour former la gousse.
Maladies et ravageurs
Surveillez les attaques de pucerons, acariens et thrips. Le pourrissement des gousses peut survenir en cas d'humidité excessive. Assurez une bonne ventilation et respectez les espacements. En climat humide, favorisez un drainage optimal.
豆知識
La cacahuète possède un cycle de reproduction unique : après la pollinisation, la fleur se flétrit et son pédoncule s'enfonce dans le sol pour que la gousse se développe sous terre, d'où son nom scientifique « hypogaea » (souterrain). Cette plante a transformé l'alimentation mondiale après sa domestication en Amérique du Sud et son introduction en Afrique et en Asie par les commerçants portugais au XVIe siècle.
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