バンレイシ
Annona squamosa · Annonaceae
園芸家のカレンダー
秋は施肥を控え、バンレイシの株元を片付けて冬越しの準備をする良い機会です。
基本情報
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Printemps à été (fleurs discrètes jaunâtres)
- Fructification
- Été à automne (fruits comestibles)
- Taille adulte
- 4 à 8 m de hauteur
- Croissance
- Modérée à rapide en climat chaud
- Rusticité
- Gélive : -3 à 0 °C (climat tropical à subtropical)
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
- Type de sol
- Bien drainé, fertile, pH neutre à légèrement acide
手入れ
Exposition et climat
La pomme canelle exige un emplacement très ensoleillé (6 à 8 heures de soleil direct) pour fructifier correctement. Elle prospère en climat tropical ou subtropical chaud et humide ; en zone tempérée, elle se cultive principalement en pot ou véranda chauffée. Évitez les zones trop venteuses qui endommagent les fleurs délicates.
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant la croissance et la floraison, en maintenant le sol humide mais non détrempé. Réduisez l'arrosage en hiver ou en période sèche. Pendant la fructification, maintenez une humidité constante pour éviter la chute des fruits.
Sol et plantation
Privilégiez un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Enrichissez le substrat avec du compost ou du terreau de qualité lors de la plantation. Un bon drainage est essentiel pour éviter la pourriture racinaire, surtout en pot.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré (NPK) au printemps et en début d'été, à raison d'une à deux applications. Privilégiez des apports modérés pour éviter un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la fructification. Vous pouvez compléter avec du potassium à l'approche de la fructification.
Taille et mise en forme
Taillez après la récolte ou en fin d'hiver pour aérer la couronne et éliminer les branches mortes ou croisées. Pincez les jeunes tiges pour encourager une ramification équilibrée. Une taille légère suffit généralement pour maintenir un port harmonieux.
Ravageurs et maladies
Surveillez les cochenilles, araignées rouges et mouches blanches, particulièrement en intérieur. En climat humide, des champignons peuvent affecter les feuilles et fruits ; favorisez une bonne circulation de l'air. En cas d'infection, isolez la plante et traitez avec un fongicide ou insecticide adapté.
豆知識
La pomme canelle est l'un des fruits tropicaux les plus anciennement cultivés : elle était déjà apprécié des Aztèques qui l'appelaient « pomme de graine ». Son goût sucré et sa texture crémeuse rappelant la crème pâtissière lui ont valu ses noms évocateurs en Europe, où elle a gagné le cœur des botanistes et gastronomes dès le XVIe siècle.
どこで買える？
秋の植え付けがおすすめです。夏までに根が張ります。霜の心配がなくなった早春でも構いません。 葉が健康で根が露出していない株を選びましょう。適期は3月、10月、11月です。
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