セイヨウトウキ
Angelica archangelica · Apiaceae
園芸家のカレンダー
セイヨウトウキの植え付けに最適な時期です：土が凍っても水浸しでもないときに植え、根付くまでたっぷり水を与えましょう。
基本情報
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à août, fleurs blanc-vert en ombelles
- Taille adulte
- 1,5 à 2,5 m de hauteur × 0,6 à 1 m de largeur
- Croissance
- Rapide (plante bisannuelle)
- Rusticité
- Jusqu'à -15 °C
- Origine
- Europe du Nord et zones humides
- Type de sol
- Riche, humide, bien drainé
- Exposition
- Mi-ombre à soleil
手入れ
Arrosage
L'angélique apprécie les sols constamment humides. Arrosez régulièrement en période sèche, surtout pendant la première année. Évitez les excès d'eau stagnante qui favorisent la pourriture racinaire. En climat tempéré, les pluies naturelles suffisent généralement.
Exposition
Installez l'angélique en mi-ombre ou à soleil, selon votre climat. Dans les régions chaudes et sèches, la mi-ombre est préférable pour maintenir l'humidité du sol. En zones plus froides et humides, le soleil direct favorise une belle croissance.
Sol et préparation
Préparez un sol riche en matière organique, légèrement humide et bien drainé. Intégrez du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. L'angélique tolère les sols légèrement acides à neutres.
Engrais
Enrichissez le sol avec du compost au printemps. Un apport d'engrais équilibré au début de la saison de croissance suffit. Pas d'excès d'engrais azoté qui favoriserait le feuillage au détriment de la floraison.
Taille et gestion
Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la vie de la plante. Chez cette bisannuelle, aucune taille drastique n'est nécessaire. Laissez quelques ombelles se former la deuxième année pour la réensemencement naturel si désiré.
Ravageurs et maladies
L'angélique est généralement robuste. Surveillez les escargots et limaces qui apprécient les jeunes pousses. Une pourriture du collet peut survenir en cas d'excès d'humidité ou mauvais drainage; améliorez l'aération du sol.
豆知識
L'angélique vraie a longtemps été vénérée au Moyen Âge comme une « plante magique » capable de protéger contre la peste et les maléfices. Son nom latin renvoie à l'archange Michel, ce qui lui conférait une aura spirituelle. Ses tiges confites restent une spécialité culinaire française traditionnelle, notamment à Niort.
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