Íslenska kálina
Cucurbita pepo · Cucurbitaceae
📷 Various · CC BY-SA 1.0
Dagatal garðyrkjumannsins
Það er hátíð uppskerunnar hjá íslenska kálina: tíndu reglulega og á réttu stigi, það örvar framleiðslu og lengir tímabilið.
Grunnupplýsingar
- Feuillage
- Caduc, herbacé
- Floraison
- Juin à août, fleurs jaunes
- Taille adulte
- Environ 80 cm de hauteur, port étalé
- Croissance
- Très rapide
- Rusticité
- Thermophile, gélive
- Origine
- Amérique centrale et du Sud
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement acide à neutre
- Comestibilité
- Fruits comestibles
✓ Flokkun staðfestHeimild: gervigreindarmat · vetrarþol: áreiðanleiki miðlungs.
Sérfræðiráð
Lykilráðið
Sáðu beint eða í pottum eftir hóskip, í bættu jarðvegi: pönnur krefst ekki mikillar umönnunar en metar humus. Mulchtu rjúpt til að spara vatn og minnka sjúkdóma.
Algeng mistök
Plantu of þétt eða án mulchs: pönnur sem eru í beinum snertingu við fullt jord rotna og nálægð eykur bakteriusótt.
Bragð fagmannsins
Fjarlægðu nokkur laufblöð sem dýfa upp ávöxtunni (júlí-ágúst): meiri ljós flýtir á þroska og dýpir litinn fyrir uppskeru.
Árstíðabundin árvekni
September-október: um leið og kvöldhiti fellur, stoppa áöknun til að herða ávöxtunina.
Umhirða
Exposition
Installez la courgette en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures d'ensoleillement direct quotidien. Un emplacement bien dégagé favorise une production généreuse. Évitez les zones trop ombragées qui réduisent la floraison et la formation des fruits.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, surtout en phase de croissance et de fructification. Arrosez en profondeur 2 à 3 fois par semaine, de préférence au pied et le matin. Réduisez légèrement en périodes fraîches. Évitez l'excès d'eau qui favorise les maladies fongiques.
Préparation du sol
Préparez un sol riche en matière organique en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. Assurez-vous d'un bon drainage pour éviter l'asphyxie racinaire. Un pH légèrement acide à neutre est idéal pour un développement optimal.
Fertilisation
Enrichissez le sol avec du compost au moment de la plantation. En cours de culture, apportez un engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines ou un apport riche en potassium lors de la floraison pour favoriser la fructification. Évitez les excès d'azote qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.
Taille et maintenance
Pincez l'apex des tiges principales quand la plante atteint 30 à 40 cm pour favoriser la ramification. Supprimez les feuilles malades ou trop denses qui entravent la circulation d'air. Récoltez régulièrement les courgettes jeunes (15 à 20 cm) pour stimuler la production continue.
Parasites et maladies
Surveillez l'oïdium et le mildiou, courants en climat humide : aérez bien et évitez l'arrosage foliaire. Contrôlez les pucerons et araignées rouges par des pulvérisations d'eau savonneuse si nécessaire. Pratiquez la rotation des cultures pour limiter les accumulations de pathogènes du sol.
Vissir þú?
La courgette est en réalité une courge immature, récoltée avant sa pleine maturité : si on la laisse grossir, elle devient un véritable potiron ! Originaire d'Amérique du Sud, elle ne s'est popularisée en Europe méditerranéenne qu'après le XVIe siècle. C'est en Italie méridionale qu'elle a reçu son nom « zucchina » (petite courge), d'où provient notre « courgette ».
Hvar á að kaupa
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- MelónaCucumis melo
- AgúrkaCucumis sativus
- Cucurbita moschataCucurbita moschata
- Fimm-blöð vægðGynostemma pentaphyllum
- Winter squashCucurbita maxima
- Mexican sour gherkinMelothria scabra
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