Allium ampeloprasum
Allium ampeloprasum · Amaryllidaceae
📷 Roger Culos · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Dagatal garðyrkjumannsins
Kjörinn tími til að planta allium ampeloprasum: settu hana út þegar jarðvegurinn er hvorki frosinn né vatnsósa, og vökvaðu ríkulega á meðan hún festir rætur.
Grunnupplýsingar
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 120 cm
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs mauve-rose en ombelle
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15 °C
- Origine
- Région méditerranéenne
- Utilisation
- Culinaire (bulbes, jeunes feuilles)
✓ Flokkun staðfestHeimild: gervigreindarmat · vetrarþol: áreiðanleiki miðlungs.
Sérfræðiráð
Lykilráðið
Allium ampeloprasum er sólarglöp og þolir vatn vel, en myndar góðri jarðvegi með moltu: þetta rannsótran purra verður stærfenglegt (120cm) með fallegum blómkörum ef það fær góða hlíf.
Algeng mistök
Rekstur í slæmri eða þjappaðri jarðvegi: plantið minnkar um helming.
Bragð fagmannsins
Deilið blómasöðum á haustti (september-október) eða snemma vori (febrúar-mars): kraftmikil krúm getur verið skipt í 5-6 plöntur.
Árstíðabundin árvekni
Á köldum svæðum geta blómasöðir rotið fyrir veturinn ef haustur er mjög blautur.
Umhirða
Exposition
Placez l'ail faux poireau en plein soleil pour une meilleure croissance et saveur. Un minimum de 6 heures d'ensoleillement direct quotidien est recommandé. Une exposition partiellement ombragée est tolérée mais moins idéale.
Sol et plantation
Préparez un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre. Plantez les bulbes en automne (septembre à novembre) à une profondeur de 10 à 15 cm, espacés de 20 cm. Évitez les sols lourds et compactés qui favorisent la pourriture.
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de la croissance, surtout en période sèche, pour maintenir le sol frais mais non détrempé. Réduisez progressivement les arrosages après la floraison. En hiver et au repos, un arrosage minimal suffit.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport de compost bien décomposé en automne enrichit naturellement le sol. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment du bulbe.
Taille et entretien
Supprimez les fleurs fanées si vous privilégiez la production de bulbes. Laissez la tiges et les feuilles en place jusqu'à complet dessèchement pour nourrir le bulbe. Nettoyez les débris en fin de saison.
Maladies et ravageurs
Surveille la pourriture des bulbes en cas d'excès d'humidité ou de sol mal drainé. Les mouches de l'oignon et les thrips peuvent occasionnellement poser problème. Une bonne circulation de l'air et l'élimination des débris limitent les risques sanitaires.
Vissir þú?
L'Allium ampeloprasum est une espèce ancienne mentionnée dans les textes botaniques romains, parfois considérée comme l'ancêtre sauvage du poireau cultivé. En Méditerranée, elle pousse naturellement et est réputée pour sa saveur d'ail plus douce et subtile. Cette plante rustique a traversé les siècles et reste prisée par les jardiniers qui apprécient sa belle floraison mauve et sa polyvalence culinaire.
Hvar á að kaupa
Settu laukana niður að hausti svo þeir blómstri að vori. Veldu plöntu með heilbrigt lauf og huldar rætur. Besti tíminn: frá september til nóvember.
Bæta þessari plöntu í garðinn minn →Plöntur af sömu ætt
- BjarnarlaukurAllium ursinum
- GraslaukurAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- LaukurAllium cepa
- Belladonna lilyAmaryllis belladonna
- FjallalaukurAllium senescens
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