Eruca sativa
Eruca sativa · Brassicaceae
📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0
Kalender berkebun
Waktu ideal untuk menanam eruca sativa: tanamlah saat tanah tidak beku maupun tergenang, dan siram dengan banyak air saat beradaptasi.
Kartu identitas
- Nom commun
- Roquette
- Famille
- Brassicaceae
- Type
- Herbacée annuelle
- Hauteur adulte
- 30 à 50 cm
- Exposition
- Plein soleil
- Floraison
- Mai à juin
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Peu rustique (à cultiver en saison)
- Utilisation
- Comestible (feuilles et fleurs)
✓ TerverifikasiSumber: perkiraan AI · ketahanan dingin: keandalan sedang.
Tips pakar
Tips utama
Semai langsung di tempat setiap 15 hari dari April hingga Agustus untuk panen yang terstagger. Rucola menyukai tanah segar namun berdrainase baik.
Kesalahan umum
Menyemai di tanah yang padat atau miskin: rucola menjadi pahit dan berserat.
Trik profesional
Panen daun pada tahap muda (3-4 minggu), sebelum berbunga, ketika rasa pedas berada di puncaknya.
Perawatan
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, sans le détremper. Arrosez 2 à 3 fois par semaine en période sèche, et davantage en été. La roquette apprécie un sol frais qui accélère sa croissance et améliore la tendreté des feuilles. Évitez d'arroser les feuilles directement pour prévenir les maladies fongiques.
Exposition
Installez la roquette en plein soleil, idéalement 6 à 8 heures de lumière directe par jour. En climat très chaud, une mi-ombre légère l'après-midi peut limiter le boulonnage prématuré. La lumière généreuse garantit des feuilles plus savoureuses et une récolte plus productive.
Sol et plantation
Préparez un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide à neutre. Ameublissez la terre en profondeur et enrichissez-la de compost bien décomposé. Semez directement en place tous les 15-20 jours pour échelonner les récoltes sur plusieurs mois.
Récolte et entretien
Cueillez les feuilles jeunes dès 3 à 4 semaines après le semis pour favoriser une repousse dense. Récoltez régulièrement pour ralentir le boulonnage (montée en fleurs). Supprimez les hampes florales si vous souhaitez prolonger la production de feuilles tendres.
Engrais et fertilisation
Intégrez du compost ou un engrais organique équilibré avant la plantation. Un apport léger d'engrais azoté en cours de croissance stimule le développement foliaire. Évitez les excès d'azote qui réduiraient la saveur et favoriseraient les maladies.
Ravageurs et maladies
Surveillez l'alternaria (petites taches brunes sur feuilles) en cas d'humidité excessive. Les pucerons et les altises peuvent affecter les jeunes plants : appliquez un voile de protection ou des traitements biologiques si nécessaire. Une bonne circulation de l'air limite les problèmes fongiques.
Tahukah kamu?
La roquette était déjà cultivée en Égypte ancienne et appréciée des Romains pour ses propriétés tonifiantes. Son nom latin « Eruca » provient du mot latin signifiant « brûler », en référence à sa saveur piquante caractéristique. Ses fleurs blanches ou jaune pâle sont également comestibles et ajoutent une touche délicate aux salades.
Di mana membelinya
Tanam pada musim semi atau awal musim gugur, hindari cuaca yang sangat panas. Pilih tanaman dengan daun yang sehat dan akar yang tidak terbuka. Waktu terbaik: Maret, April, Mei, September.
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