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स्टीविया

स्टीविया

Stevia rebaudiana · Asteraceae

🌿 आम बगीचे का पौधा

📷 Sten Porse · CC BY-SA 3.0

धूपपूर्ण धूप
सिंचाईमध्यम पानी
ठंड सहनशीलता~0 °C
पूर्ण आकार~80 cm
देखभालमध्यम
फूल आने का समयअगस्त से सितंबर तक
🐝 मधुमक्खी-अनुकूल🍽️ खाने योग्य

माली का कैलेंडर

सितंबर का सही काम

स्टीविया पूरी तरह खिला हुआ है: इसका आनंद लें, गर्मी में सिंचाई पर ध्यान दें और छंटाई से पहले मुरझाए फूलों को परागणकों का भोजन बनने दें।

जफमअमजजअसअनद फूल आना रोपण

पहचान पत्र

Famille
Asteraceae
Type de plante
Herbacée
Hauteur adulte
80 cm
Feuillage
Caduc
Floraison
Août à septembre
Exposition
Plein soleil
Besoin en eau
Moyen
Origine
Paraguay, Brésil

✓ सत्यापितस्रोत: एआई अनुमान · ठंड सहनशीलता: विश्वसनीयता मध्यम.

विशेषज्ञ सुझाव

✓ सत्यापित

मुख्य सुझाव

स्टीविया को ठंड पसंद नहीं है और मीठे यौगिकों को जमा करने के लिए असली गर्मी चाहिए। हल्की, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी, दक्षिण की ओर अधिकतम जोखिम।

आम गलती

इसे पूरे साल गर्म, नम ग्रीनहाउस में रखना: यह नरम, लंबा और कम उत्पादक हो जाता है।

पेशेवर की तरकीब

मार्च में तलीय ताप पर बीज बोएं (20°C): पौधे मई में रोपण के लिए तैयार हैं।

मौसमी सतर्कता

अगस्त से सितंबर तक, पहली ठंड से पहले, युवा पत्तियों (सबसे मीठी) की कटाई करें और उन्हें छाया में सूखाएं।

देखभाल

Exposition et luminosité

La stévia réclame un emplacement très lumineux en plein soleil pour une croissance optimale et une concentration maximale en composés sucrés. Elle peut tolérer une légère ombre partielle, mais sa productivité diminue. Installez-la dans un endroit abrité des vents forts qui pourraient endommager ses tiges fines.

Arrosage régulier et modéré

Maintenez le sol humide mais bien drainé pendant la saison de croissance. Arrosez régulièrement, surtout en périodes sèches, en veillant à ne pas créer de stagnation d'eau qui favoriserait les pourritures. Réduisez progressivement l'arrosage à l'automne et en hiver.

Préparation du sol

Utilisez un terreau riche, bien drainé et légèrement acide. Améliorez le sol avec du compost ou de la matière organique avant la plantation. Un sol pauvre ou trop compact limiterait sa croissance et sa production de feuilles.

Fertilisation équilibrée

Apportez un engrais équilibré (NPK) toutes les deux à trois semaines au printemps et en été. Privilégiez une formule légèrement riche en potassium pour favoriser la feuille. Discontinuez la fertilisation en automne pour préparer un repos hiernal.

Récolte et pinçage

Pincez régulièrement les jeunes pousses pour encourager un port touffu et ramifié. Récoltez les feuilles au moment de la floraison (août-septembre) quand la concentration en principes actifs est maximale. Vous pouvez couper les tiges à mi-hauteur ou récolter sélectivement.

Vigilance sanitaire

La stévia est généralement robuste, mais surveillez les araignées rouges en ambiance sèche et les moisissures en cas d'humidité excessive. Assurez une bonne circulation d'air autour de la plante pour prévenir les maladies fongiques. Éliminez rapidement tout feuillage endommagé ou malade.

क्या आप जानते हैं?

La stévia était utilisée depuis des siècles par les peuples guaranis d'Amérique du Sud, qui l'appelaient « herbe sucrée ». Les feuilles contiennent des glycosides stéviol qui sont 200 à 300 fois plus sucrés que le sucre blanc, sans apporter de calories — une propriété qui en a fait une alternative naturelle au sucre dans le monde entier depuis sa redécouverte au XXe siècle.

कहाँ से खरीदें

वसंत या पतझड़ की शुरुआत में लगाएँ, तेज़ गर्मी से बचें। स्वस्थ पत्तों और ढकी हुई जड़ों वाला पौधा चुनें। सही समय: मार्च, अप्रैल, मई, सितंबर।

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सलाह Viridia द्वारा तैयार और जाँची गई — इसे अपनी स्थानीय जलवायु के अनुसार ढालें।