कपर
Capparis spinosa · Capparaceae
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माली का कैलोडर
पतझड़ में खाद देना कम करो और इस मौके पर कपर की जड़ के आसपास सफ़ाई करके सर्दियों की तैयारी करो।
पहचान पत्र
- Feuillage
- Caduc, vert clair
- Floraison
- Mai à juillet, fleurs blanches et roses
- Taille adulte
- 1,5 m de hauteur, port étalé et buissonnant
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Gélif, à cultiver en climat méditerranéen ou en pot sous abri
- Origine
- Bassin méditerranéen, Moyen-Orient et Asie du Sud
- Type de sol
- Bien drainé, même pauvre ou caillouteux
✓ वर्गिकी सत्यापितस्रोत: एआई अनुमान · ठंड सहनशीलता: विश्वसनीयता मध्यम.
विशेषज्ञ सुझाव
मुख्य सुझाव
कपर्स सूखापन और गर्मी पसंद करता है: महाद्वीपीय जलवायु में, इसे दक्षिण या पश्चिम की ओर मुंह करने वाली दीवार के पीछे रखें ताकि थर्मल द्रव्यमान का लाभ उठा सकें। गमले में (25-30 लीटर), आप नमी को बेहतर नियंत्रित कर सकते हैं और गंभीर पाले का खतरा हो तो इसे अंदर ले जा सकते हैं।
आम गलती
ठंडी जलवायु में बिना सुरक्षा के लगाना और अत्यधिक पानी देना; यह जमने से या सड़ने से पहले भी कुछ नहीं देता।
पेशेवर की तरकीब
इसे गर्म दीवार के सामने गमले में उगाएं, नवंबर में सूखी पत्तियों से हल्का गुल्च करें: पाला इस तरह बेहतर निकल जाता है।
देखभाल
Arrosage
Le câprier est très tolérant à la sécheresse une fois établi. Arrosez modérément en période de croissance (mai à septembre), puis réduisez drastiquement en hiver. Laissez le sol sécher entre deux apports. En région sèche, un arrosage occasionnel suffit après la première année.
Exposition
Installez le câprier en plein soleil, au minimum 6 heures de lumière directe par jour. Cette exposition est essentielle pour une belle floraison et une bonne productivité. Protégez-le des vents froids du nord en région tempérée.
Taille et conduite
Taillez légèrement après la floraison (août-septembre) pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Supprimez les branches mortes ou malades. La taille n'est pas indispensable, mais elle favorise la ramification et la production de fleurs.
Engrais
Le câprier n'est pas exigeant et pousse bien sur sols pauvres. Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps suffit. Évitez l'excès d'azote, qui favorise le feuillage aux dépens de la floraison.
Sol et plantation
Préférez un sol bien drainé, caillouteux ou sableux, même pauvre. Le câprier tolère les terrains calcaires. En pot, utilisez un mélange léger (terreau + sable + gravier). Plantez au printemps dans un endroit abrité.
Maladies et parasites
Le câprier est naturellement résistant. En région très humide, surveillez les pourritures racinales et racinales : améliorez le drainage. Les parasites sont rares. Le gel prolongé est le principal ennemi : en climat froid, cultivez en pot et rentrez-le l'hiver.
क्या तुम जानते हो?
Le câprier est connu depuis l'Antiquité : les boutons floraux non épanouis, marinés dans le vinaigre ou la saumure, constituent les câpres, ce petit condiment apprécié en cuisine méditerranéenne. Les Romains et les Grecs l'utilisaient déjà pour relever leurs plats, et il symbolise depuis la gastronomie provençale et créto-italienne.
कहाँ से खरीदें
पतझड़ में लगाना सबसे अच्छा है, ताकि गर्मी से पहले जड़ें जम जाएँ; या पाला बीत जाने पर वसंत की शुरुआत में। स्वस्थ पत्तों और ढकी हुई जड़ों वाला पौधा चुनें। सही समय: मार्च, अक्टूबर, नवंबर।
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सलाह Viridia द्वारा तैयार और जाँची गई — इसे अपनी स्थानीय जलवायु के अनुसार ढालो।