Allium ampeloprasum
Allium ampeloprasum · Amaryllidaceae
📷 Roger Culos · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
माली का कैलोडर
allium ampeloprasum लगाने का आदर्श समय: इसे तब लगाओ जब मिट्टी न जमी हो और न ही जलमग्न, और जड़ पकड़ने तक भरपूर पानी दो।
पहचान पत्र
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 120 cm
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs mauve-rose en ombelle
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15 °C
- Origine
- Région méditerranéenne
- Utilisation
- Culinaire (bulbes, jeunes feuilles)
✓ वर्गिकी सत्यापितस्रोत: एआई अनुमान · ठंड सहनशीलता: विश्वसनीयता मध्यम.
विशेषज्ञ सुझाव
मुख्य सुझाव
Allium ampeloprasum सूर्य के लिए लालची है और पानी को सहन करता है, लेकिन कम्पोस्ट से समृद्ध मिट्टी की सराहना करता है: यह झूठी लीक अच्छी तरह से खिलाई जाने पर विशाल (120cm) और सुंदर पुष्पक्रम के साथ बन जाता है।
आम गलती
खराब या संकुचित मिट्टी में खेती: पौधा आधे हो जाता है।
पेशेवर की तरकीब
गिरावट (सितंबर-अक्टूबर) या शुरुआती वसंत (फरवरी-मार्च) में छोटी कलियों को विभाजित करें: एक जोरदार झुंड को 5-6 पौधों में विभाजित किया जा सकता है।
मौसमी सतर्कता
ठंडे क्षेत्रों में, यदि गिरावट बहुत नम हो, तो सर्दी से पहले बल्ब सड़ सकते हैं।
देखभाल
Exposition
Placez l'ail faux poireau en plein soleil pour une meilleure croissance et saveur. Un minimum de 6 heures d'ensoleillement direct quotidien est recommandé. Une exposition partiellement ombragée est tolérée mais moins idéale.
Sol et plantation
Préparez un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre. Plantez les bulbes en automne (septembre à novembre) à une profondeur de 10 à 15 cm, espacés de 20 cm. Évitez les sols lourds et compactés qui favorisent la pourriture.
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de la croissance, surtout en période sèche, pour maintenir le sol frais mais non détrempé. Réduisez progressivement les arrosages après la floraison. En hiver et au repos, un arrosage minimal suffit.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport de compost bien décomposé en automne enrichit naturellement le sol. Évitez un excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment du bulbe.
Taille et entretien
Supprimez les fleurs fanées si vous privilégiez la production de bulbes. Laissez la tiges et les feuilles en place jusqu'à complet dessèchement pour nourrir le bulbe. Nettoyez les débris en fin de saison.
Maladies et ravageurs
Surveille la pourriture des bulbes en cas d'excès d'humidité ou de sol mal drainé. Les mouches de l'oignon et les thrips peuvent occasionnellement poser problème. Une bonne circulation de l'air et l'élimination des débris limitent les risques sanitaires.
क्या तुम जानते हो?
L'Allium ampeloprasum est une espèce ancienne mentionnée dans les textes botaniques romains, parfois considérée comme l'ancêtre sauvage du poireau cultivé. En Méditerranée, elle pousse naturellement et est réputée pour sa saveur d'ail plus douce et subtile. Cette plante rustique a traversé les siècles et reste prisée par les jardiniers qui apprécient sa belle floraison mauve et sa polyvalence culinaire.
कहाँ से खरीदें
वसंत में फूल पाने के लिए कंद पतझड़ में लगाएँ। स्वस्थ पत्तों और ढकी हुई जड़ों वाला पौधा चुनें। सही समय: सितंबर से नवंबर तक।
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सलाह Viridia द्वारा तैयार और जाँची गई — इसे अपनी स्थानीय जलवायु के अनुसार ढालो।