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חוח ספרדי

Scolymus hispanicus · Asteraceae

לוח השנה של הגנן

המהלך הנכון לספטמבר

זמן אידיאלי לשתול את חוח ספרדי: שתלו כשהאדמה אינה קפואה ואינה רוויה מדי, והשקו בנדיבות בזמן הקליטה.

יפמאמייאסאנד שתילה

כרטיס זהות

Nom scientifique
Scolymus hispanicus
Famille
Asteraceae
Type
Herbacée bisannuelle
Floraison
Juillet à septembre
Taille adulte
60 à 100 cm de hauteur
Rusticité
Rustique, supporte le froid modéré
Exposition
Plein soleil
Origine
Bassin méditerranéen

טיפול

Exposition

L'épine jaune exige une position très ensoleillée pour s'épanouir pleinement. Au minimum 6 heures de soleil direct par jour sont nécessaires. Elle tolère mal l'ombre et les conditions de mi-ombre.

Sol et plantation

Cette plante apprécie les sols bien drainés, légers et même pauvres. Elle tolère très bien les terrains calcaires et secs. Évitez absolument l'humidité stagnante qui favorise le pourrissement des racines.

Arrosage

Arrosez modérément en période de croissance, surtout les premières semaines après la plantation. Une fois établie, l'épine jaune est très économe en eau et ne craint pas la sécheresse. Réduisez drastiquement l'arrosage en hiver.

Engrais

Aucun apport d'engrais n'est véritablement nécessaire sur sols pauvres, où la plante se développe naturellement. Un apport léger au printemps suffit si le sol est très épuisé.

Taille et entretien

Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison. En fin de cycle, éliminez les tiges desséchées. Attention : le feuillage est très épineux, portez des gants renforcés lors de la manipulation.

Maladies et ravageurs

L'épine jaune est très rustique et rarement affectée par les maladies. Surveillez la pourriture des racines en cas d'excès d'humidité. Quelques ravageurs (pucerons) peuvent occasionnellement la visiter, mais ne causent rarement de dégâts importants.

הידעת?

L'épine jaune est depuis longtemps utilisée par les populations méditerranéennes, notamment en Espagne et en Afrique du Nord, où ses jeunes inflorescences étaient traditionnellement consommées cuites comme légume. En Andalousie, elle porte le nom vernaculaire d'« arzolla » et reste une curiosité gastronomique. Ses fleurs jaune d'or attirent les insectes pollinisateurs et constituent une source de nectar intéressante en fin d'été.

איפה לקנות

שתול באביב או בתחילת הסתיו, והימנע מגלי חום. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מרץ, אפריל, מאי, ספטמבר.

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