הגינה שלי, חיה בכיס שלי.
ViridiaVERDEVA
מעקב אחר הגינה שלי
ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי

Helianthus tuberosus · Asteraceae

🌿 צמח גינה נפוץ

📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

חשיפה לשמששמש מלאה
השקיההשקיה מתונה
עמידות לקור~-20 °C
גובה בבגרות~2 m
טיפוחקלה
פריחהמאוגוסט עד ספטמבר
🍽️ אכיל

לוח השנה של הגנן

המהלך הנכון לספטמבר

ארטישוק ירושלמי בפריחה מלאה: תיהנו ממנה, שימו לב להשקיה במזג אוויר חם ותנו לפרחים הנבולים להזין את המאביקים לפני הגיזום.

יפמאמייאסאנד פריחה שתילה

כרטיס זהות

Famille
Asteraceae
Type de plante
Herbacée vivace souterraine
Hauteur adulte
1,5 à 2 m
Floraison
Août à septembre, fleurs jaunes
Feuillage
Caduc
Rusticité
Très rustique (-20°C)
Origine
Amérique du Nord
Partie comestible
Tubercules souterrains

✓ מאומתמקור: הערכת AI · עמידות לקור: אמינות גבוהה.

טיפים ממומחה

✓ מאומת

הטיפ המרכזי

כיל תרבות הוא רעיון לחנקן אך סובלני. שתול קנדים בפברואר-מרץ באדמה עשירה.

הטעות הנפוצה

אל תקצור לפני אוקטובר: קנדים הופכים למתוקים לחלוטין רק לאחר לפחות שני חודשי קור.

הטריק של המקצוען

שתול מחדש כל שנה את הקנדים הקטנים שנשארו באדמה: זו רבייה טבעית וחסכונית.

טיפול

Exposition

Le topinambour se plaît en plein soleil pour une floraison abondante et une production optimale de tubercules. Il tolère cependant la mi-ombre, mais avec une vigueur réduite. Installez-le dans un endroit dégagé, sans zone d'ombre importante.

Arrosage

Arrosez régulièrement en période de croissance active (printemps-été), particulièrement en cas de sécheresse prolongée. Une fois établi, le topinambour est très tolérant à la sécheresse grâce à ses tubercules de réserve. Limitez l'arrosage en automne et hiver.

Sol et plantation

Le topinambour s'adapte à presque tous les sols, même pauvres ou légèrement alcalins. Préférez un sol bien drainé et meuble pour faciliter la récolte des tubercules. Plantez les tubercules semence entre février et avril, à 10-15 cm de profondeur, espacés de 40 cm.

Engrais et nutrition

Une incorporation de compost ou de matière organique au moment de la plantation suffit généralement. Un apport léger en début de saison active peut favoriser la croissance. Évitez un excès d'azote qui privilégierait le feuillage au détriment des tubercules.

Taille et entretien

Rabattez les tiges sèches en fin d'automne ou début d'hiver. Vous pouvez également étêter les plants en été pour favoriser la ramification et limiter la hauteur. L'étayage n'est généralement pas nécessaire sauf en zone très venteuse.

Ravageurs et maladies

Le topinambour est très robuste et peu affecté par les maladies. Quelques limaces et escargots peuvent s'attaquer aux jeunes feuilles au printemps. En conditions très humides, une pourriture des tubercules peut rarement survenir ; privilégiez alors un drainage optimal du sol.

הידעת?

Malgré son nom qui évoque le Brésil, le topinambour est originaire des terres du Mississippi et fut rapporté en Europe au XVIe siècle par les colonisateurs. Son surnom « artichaut de Jérusalem » proviendrait d'une déformation du mot « girasole » (tournesol en italien), et non de la Terre sainte. Cette plante est devenue une culture d'subsistance en Europe pendant les guerres mondiales, notamment en raison de sa résilience et de sa productivité remarquable.

איפה לקנות

שתול באביב או בתחילת הסתיו, והימנע מגלי חום. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מרץ, אפריל, מאי, ספטמבר.

הוספת הצמח הזה לגינה שלי ←

צמחים מאותה משפחה

לכל הצמחים →

העצות נוצרו ונבדקו על ידי Viridia — התאימו אותן לאקלים המקומי שלכם.