Syyrianmeirami
Origanum syriacum · Lamiaceae
📷 Kippi70 · CC BY-SA 3.0
Puutarhurin kalenteri
Ihanteellinen aika istuttaa syyrianmeirami: istuta se, kun maa ei ole jäässä eikä liian märkä, ja kastele runsaasti juurtumisen aikana.
Tunnistekortti
- Nom commun
- Zaatar, Origan de Syrie
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant, vert grisâtre
- Floraison
- Juin à août, fleurs roses ou blanches
- Taille adulte
- Environ 50 cm de hauteur
- Rusticité
- Modérée, préfère les climats doux
- Origine
- Région méditerranéenne et Moyen-Orient
- Utilisation
- Aromatique et culinaire
✓ VahvistettuLähde: tekoälyn arvio · talvenkestävyys: luotettavuus keskitasoa.
Asiantuntijan vinkit
Tärkein vinkki
Syyrian oregano rakastaa kuivia, kuumia olosuhteita: köyhä maaperä, erinomainen kuivatus, minimaalinen vesikerrostuma. Kahden ensimmäisen vuoden jälkeen se pärjää yksinään normaaleissa lauhkeissa ilmastoissa.
Yleinen virhe
Kasvattaminen rikkaassa maassa tai kastelu kesällä: oregano muuttuu löyhäksi, aromiöljyt vähenevät, ja se mätänee syksyllä, jos kosteus nousee.
Ammattilaisen niksi
Korjaa lehdet aamulla kasteen haihtumisen jälkeen, nipistyä pieniä varsia (3-4 lehteä kerrallaan).
Kausikohtainen tarkkailu
Syyskuu-lokakuu: vähennä kastelua tai lopeta se kokonaan.
Hoito
Exposition
Le zaatar réclame un ensoleillement maximal pour se développer au mieux. Installez-le en plein soleil, idéalement dans un endroit chaud et bien aéré. Cette exposition favorise la concentration en huiles essentielles et renforce la saveur des feuilles.
Arrosage
Cette plante méditerranéenne tolère très bien la sécheresse. Arrosez modérément lors de la plantation, puis espacez les arrosages : laissez le sol sécher entre deux apports d'eau. En hiver, réduisez davantage l'irrigation. Évitez l'excès d'humidité qui pourrait favoriser le pourrissement racinaire.
Sol
Le zaatar préfère un sol bien drainé, léger et plutôt pauvre. Un mélange terreau-sable ou un sol calcaire convient parfaitement. Cette plante s'adapte aux terres peu fertiles et n'aime pas l'humidité stagnante.
Taille et coupe
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour encourager une croissance compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les feuilles tout au long de la saison de croissance. Une taille légère après la floraison permet de rajeunir la plante et de maintenir sa forme.
Engrais
Le zaatar n'est pas gourmand en engrais. Apportez un peu de compost au printemps ou un engrais équilibré dilué une à deux fois en période de croissance. Un apport excessif favoriserait les feuilles au détriment de la concentration aromatique.
Maladies et ravageurs
Cette plante robuste est peu sujette aux maladies si elle est bien drainée. Surveillez l'oïdium en cas d'humidité excessive. Les ravageurs sont rares. En intérieur, une bonne circulation d'air et l'absence de surhumidité préviennent la plupart des problèmes.
Tiesitkö?
Le zaatar est bien plus qu'une herbe aromatique : c'est un symbole culturel du Levant, où le mélange d'épices du même nom (zaatar) associe cette plante à du sumac et des graines de sésame. Depuis l'antiquité, cette plante figure dans les textes botaniques arabes et persans comme remède à vertu tonique et digestive.
Mistä ostaa
Istuta keväällä tai alkusyksystä ja vältä kovaa helettä. Valitse kasvi, jolla on terve lehvistö ja peitetyt juuret. Paras aika: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu, syyskuu.
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- PrunellaThymus vulgaris
- BasilikaOcimum basilicum
- SalviaSalvia officinalis
- LaventeliLavandula angustifolia
- RosmariiniSalvia rosmarinus
- PensasvimpaAjuga reptans
Vinkit on luonut ja tarkistanut Viridia – sovita ne paikalliseen ilmastoosi.