Kultasädekaisla
Cyperus esculentus · Cyperaceae
📷 Wilcox, Mike · CC BY 4.0
Puutarhurin kalenteri
Kultasädekaisla on täydessä kukassa: nauti siitä, tarkkaile kastelua helteellä ja anna kuihtuneiden kukkien ruokkia pölyttäjiä ennen leikkausta.
Tunnistekortti
- Nom scientifique
- Cyperus esculentus
- Famille
- Cyperaceae
- Type de plante
- Herbacée vivace rhizomateuse
- Hauteur adulte
- 60 à 80 cm
- Floraison
- Juillet à septembre
- Exposition
- Plein soleil
- Origine
- Afrique, bassin méditerranéen
- Parties comestibles
- Tubercules (pignons de terre)
✓ VahvistettuLähde: tekoälyn arvio · talvenkestävyys: luotettavuus matala.
Asiantuntijan vinkit
Tärkein vinkki
Kasvun aikana maa on pidettävä kostea: istuta runsaasti ravinteikkaaseen maahan ja kasvata ennen kuin se kuivuu täysin.
Yleinen virhe
Antaa maan kuivua kastelijaksojen välillä: puutarhuri ajattelevat virheellisesti, että "low water" koskee tätä kasvia, mutta se laihtyy kuivuudesta kauan ennen pakkasia.
Ammattilaisen niksi
Korjaa mukulat marraskuussa, kun lehdistö keltaantuu, varastoi ne sitten viileässä ja kuivassa talven yli.
Kausikohtainen tarkkailu
Syyskuun lopusta lähtien: varoa ensimmäisiä pakkaisia: -5°C:ssa lehdet muuttuvat mustiksi.
Hoito
Arrosage
Le souchet comestible apprécie les sols humides et bien drainés. Maintenez le sol constamment humide pendant la période de croissance, surtout en été. Réduisez l'arrosage en automne et en hiver. Évitez la stagnation d'eau prolongée qui pourrait favoriser la pourriture des rhizomes.
Exposition et lumière
Cette plante prospère en plein soleil pour optimiser sa croissance et la formation des tubercules. Un minimum de 6 à 8 heures de soleil direct par jour est recommandé. Elle tolère une légère ombre, mais avec une exposition réduite, la production sera moins abondante.
Sol et terreau
Le souchet préfère les sols légers, sableux ou limoneux, riches en matière organique. Un pH neutre à légèrement acide est idéal. Améliorez le sol avec du compost bien décomposé avant la plantation pour favoriser le drainage et la nutrition.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré une à deux fois par mois pendant la période de croissance (printemps et été). Un engrais riche en potassium peut favoriser le développement des tubercules. Diminuez ou cessez l'apport d'engrais en automne quand la végétation ralentit.
Taille et entretien
Aucune taille n'est strictement nécessaire pour la santé de la plante. Vous pouvez rabattre le feuillage desséché en automne après la récolte des tubercules. Éliminez les tiges mortes ou endommagées selon vos besoins pour maintenir une apparence soignée.
Maladies et ravageurs
Le souchet comestible est généralement robuste et peu sujet aux maladies. Surveillez les pourritures du rhizome en cas de surhumidité chronique. Les ravageurs sont rares, mais des pucerons peuvent occasionnellement apparaître sur le feuillage ; pulvérisez avec de l'eau savonneuse si nécessaire.
Tiesitkö?
Le souchet comestible produit des petits tubercules souterrains appelés « pignons de terre » ou « noix tigrées », connus depuis l'Antiquité égyptienne. Ces tubercules sucrés et savoureux ont longtemps été un aliment de base en Afrique du Nord et en Méditerranée, et sont toujours consommés aujourd'hui dans certaines régions sous le nom d'horchata (boisson traditionnelle espagnole et latino-américaine à base de ces tubercules).
Mistä ostaa
Istuta keväällä tai alkusyksystä ja vältä kovaa helettä. Valitse kasvi, jolla on terve lehvistö ja peitetyt juuret. Paras aika: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu, syyskuu.
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- HirssisaraCarex panicea
- KevätsaraCarex caryophyllea
- NuokkusaraCarex pendula
- RäpyläsaraCarex ornithopoda
- PiikkinuijasaraCarex grayi
- Strict sedgeCarex stricta
Vinkit on luonut ja tarkistanut Viridia – sovita ne paikalliseen ilmastoosi.