Granado
Punica granatum · Lythraceae
📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0
El calendario del jardinero
Es plena cosecha de granado: recoge con regularidad y en el punto justo, así estimulas la producción y prolongas la temporada.
Ficha de identidad
- Follaje
- Caduco, verde brillante que se vuelve amarillo anaranjado en otoño
- Floración
- De junio a agosto, flores rojo anaranjado, dobles o simples
- Frutos
- Granada comestible de piel coriácea, carnosa y jugosa
- Tamaño adulto
- Hasta 4 m de altura, porte arbustivo compacto
- Crecimiento
- Moderado a rápido según las condiciones
- Resistencia al frío
- Moderada (de −10 a −15 °C según las variedades)
- Origen
- Región mediterránea y Asia central
- Tipo de suelo
- Bien drenado, tolera la cal y los suelos pobres
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad media.
Consejos de experto
El consejo clave
El granado florece y fructifica bajo el sol abrasador. Demasiado riego = flores espectaculares pero muy pocos frutos.
El error frecuente
Regar regularmente toda la temporada por costumbre.
El truco del profesional
Durante el cuajado (julio), una semana de auténtica sequedad (tierra seca al dedo) impulsa la fructificación.
Vigilancia estacional
Septiembre-octubre: reduce progresivamente el riego antes del invierno.
Cuidados
Exposición
El granado necesita pleno sol para fructificar generosamente y florecer en abundancia. Es imprescindible un mínimo de 6 a 8 horas de sol directo. A la sombra, la floración y la fructificación se verán comprometidas, aunque el follaje se mantenga.
Riego
Las necesidades de agua son moderadas una vez establecido. Riega con regularidad durante el primer año y los periodos secos, y después espacia progresivamente los aportes. En verano, un riego ligero a moderado evita el estrés hídrico. Deja que la superficie del suelo se seque entre riegos para prevenir la podredumbre de las raíces.
Suelo y drenaje
El granado acepta prácticamente todos los suelos bien drenados, incluidas las tierras calizas. Un sustrato poroso compuesto por tierra de jardín, compost y arena gruesa resulta perfectamente adecuado. Lo importante es asegurar un drenaje eficaz para evitar la asfixia de las raíces en invierno.
Poda y formación
Poda ligeramente después de la floración o a finales de invierno para mantener una silueta equilibrada y eliminar las ramas muertas. Basta con una poda suave; el granado fructifica en las ramas del año. Acorta en un tercio los tallos demasiado vigorosos para favorecer la ramificación y la fructificación.
Fertilización
Basta con un aporte moderado de abono equilibrado en primavera. Durante el crecimiento y la floración, un aporte de abono rico en potasio dos veces al mes mejora la fructificación. Reduce progresivamente la fertilización en otoño para no estimular nuevos brotes frágiles.
Enfermedades y plagas
El granado suele ser resistente. En climas húmedos, vigila el oídio y los hongos del follaje. Los pulgones y las cochinillas pueden afectar ocasionalmente al follaje durante la temporada. Airea bien la base, evita la humedad estancada y utiliza tratamientos naturales si es necesario.
¿Sabías que...?
El granado aparece en la mitología griega y simboliza la vida, la fecundidad y la abundancia desde la Antigüedad. También es una de las tres plantas sagradas del Corán. En la Andalucía medieval, la granada dio su nombre a la ciudad de Granada, capital del último reino musulmán de España: una notable riqueza frutal y cultural.
Dónde comprarla
Mejor plantar en otoño para que arraigue bien antes del verano, o a principios de primavera sin riesgo de helada. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, octubre, noviembre.
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