Lúpulo
Humulus lupulus · Cannabaceae
📷 No machine-readable author provided. Rasbak assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0
⚠️ Les cônes sont toxiques surtout pour les chiens ; leur ingestion peut provoquer halètement, forte hausse de température, convulsions et, rarement, décès. Le principe toxique reste inconnu.
El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar lúpulo: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Familia
- Cannabaceae
- Tipo de planta
- Planta trepadora perenne
- Follaje
- Caduco
- Floración
- De julio a septiembre
- Altura adulta
- Hasta 6 metros
- Exposición
- Pleno sol
- Resistencia al frío
- Muy resistente (hasta -20°C)
- Origen
- Europa templada y Asia occidental
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
El lúpulo se extiende vigorosamente y se vuelve pesado en verano. Instala un soporte sólido (enrejado o alambre) desde la plantación.
El error frecuente
Dejar que crezca sin soporte: se enreda consigo mismo, se vuelve difícil de cosechar y se debilita.
El truco del profesional
Cosecha los conos de lúpulo en agosto-septiembre cuando huelen bien y crujen al tacto: es el momento clave.
Cuidados
Exposición y clima
El lúpulo prospera a pleno sol, con un mínimo de 6 horas de sol directo al día. Se encuentra a gusto en las regiones templadas y tolera bien los inviernos rigurosos. Colócalo en un lugar despejado donde pueda desarrollarse sin competencia.
Riego
Riega con regularidad durante el crecimiento (de mayo a septiembre) para mantener un suelo fresco, pero bien drenado. En verano, pueden ser necesarios dos o tres riegos por semana según las condiciones. Reduce los aportes progresivamente en otoño y limita el riego en invierno.
Suelo y plantación
El lúpulo agradece un suelo rico, bien drenado y ligeramente alcalino a neutro. Enriquece el suelo con compost o estiércol bien descompuesto antes de plantar. Asegura una buena profundidad (al menos 30 cm), ya que las raíces se extienden considerablemente.
Poda y conducción
Corta el lúpulo a ras del suelo cada invierno (febrero-marzo), ya que rebrota vigorosamente en primavera. Instala desde el principio un sistema sólido de tutores o alambres de soporte para guiar su crecimiento vertical. Despunta con regularidad los extremos al principio de la temporada para favorecer una ramificación densa.
Aportes nutritivos
Aplica un abono equilibrado en primavera, al comenzar el crecimiento vegetativo. Durante el crecimiento activo, un aporte de abono rico en potasio favorece una mejor floración y una producción de conos más abundante. Complementa si es necesario en verano según el vigor de la planta.
Enfermedades y plagas
El lúpulo puede verse afectado por el oídio y los pulgones, especialmente en ambientes húmedos. Asegura una buena circulación del aire despejando los tallos con regularidad. En caso de ataque fúngico, elimina rápidamente las partes afectadas y favorece la aireación del follaje.
¿Sabías que...?
El lúpulo se cultiva desde la Edad Media como condimento y conservante de la cerveza, y sus conos amargos y aromáticos siguen siendo esenciales para la elaboración de cerveza en todo el mundo. Históricamente, es uno de los pocos vegetales que transformaron la economía agrícola europea: antes del siglo XV se utilizaban otras hierbas (gruit) para aromatizar la cerveza, hasta que el lúpulo revolucionó la producción cervecera.
Dónde comprarla
Mejor plantar en otoño para que arraigue bien antes del verano, o a principios de primavera sin riesgo de helada. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, octubre, noviembre.
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