Taro
Colocasia esculenta · Araceae
📷 Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
⚠️ Feuilles et bulbes contiennent cristaux d'oxalate ; ingestion provoque irritation buccale et troubles digestifs chez chiens, chats et enfants.
El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar taro: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Famille
- Araceae
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Mai à juin
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 200 cm
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Non rustique (climat tropical à subtropical)
- Origine
- Asie du Sud-Est
- Parties comestibles
- Tubercules et feuilles (après cuisson)
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad media.
Consejos de experto
El consejo clave
La colocasia subtropical requiere calor (mínimo 10°C), humedad muy elevada y suelo muy rico. Riegos diarios en verano (agua suave).
El error frecuente
Plantar demasiado pronto o regar poco causa una recuperación lenta y tubérculos pequeños.
El truco del profesional
Planta a finales de mayo en suelo cubierto previamente con acolchado negro durante 3 semanas (lo calienta); sembrar tubérculo pregermado en interior en marzo acelera todo.
Vigilancia estacional
Septiembre-octubre: vigila los ácaros (hojas pálidas con puntillado fino) en climas secos; pulverizaciones regulares con agua + jabón.
Cuidados
Arrosage
La colocasie a besoin d'un arrosage régulier et abondant : maintenez le sol humide mais non gorgé d'eau. Augmentez la fréquence en période de croissance active (printemps-été). Réduisez les arrosages en automne-hiver quand la plante ralentit. Utilisez de préférence de l'eau non calcaire ou de pluie.
Exposition
Installez la colocasie à mi-ombre ou à la lumière indirecte tamisée. Elle peut tolérer une exposition plus ensoleillée si le sol reste humide. Évitez les zones trop sombres qui ralentissent la croissance. Un emplacement protégé du vent intense est préférable pour préserver les larges feuilles.
Sol
Préparez un substrat riche, drainant et légèrement acide. Un mélange de terreau, compost et tourbe fonctionne bien. La colocasie apprécie un sol fertile et frais. Améliorez le drainage avec du sable ou de la perlite si nécessaire.
Engrais
Apportez un engrais équilibré tous les 2 à 3 semaines durant la croissance (avril à septembre). Utilisez un engrais pour plantes tropicales ou feuillages si possible. Stoppez les apports en automne-hiver. Un apport de compost bien décomposé au printemps enrichit aussi naturellement le sol.
Taille et nettoyage
Aucune taille stricte n'est nécessaire. Éliminez les feuilles mortes ou endommagées dès qu'elles apparaissent pour favoriser la vigueur. Vous pouvez récolter quelques feuilles externes si vous les cultivez aussi pour la consommation. Nettoyez régulièrement le feuillage avec un chiffon humide.
Maladies et parasites
Surveillez l'apparition d'acariens rouges et de cochenilles, surtout en intérieur. Un air trop sec favorise les acariens ; humidifiez l'environnement. Les pourrissements du tubercule surviennent en cas d'excès d'eau persistant. Assurez un drainage optimal et aérez bien le substrat.
¿Sabías que...?
La colocasie est cultivée depuis plus de 7 000 ans en Asie du Sud-Est et constituait l'une des premières plantes domestiquées. Ses tubercules féculents, riches en amidon, ont nourri des civilisations entières et demeurent un aliment de base dans de nombreuses cuisines tropicales. Intéressant : bien que les feuilles contiennent des cristaux d'oxalate de calcium irritants, une cuisson prolongée les neutralise complètement, rendant le plant entièrement comestible.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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