Taro
Colocasia esculenta · Araceae
📷 Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
⚠️ Feuilles et bulbes contiennent cristaux d'oxalate ; ingestion provoque irritation buccale et troubles digestifs chez chiens, chats et enfants.
El calendario del jardinero
En otoño, reduce los aportes y aprovecha para limpiar la base de taro y preparar la invernada.
Ficha de identidad
- Familia
- Aráceas
- Follaje
- Caducado
- Floración
- De mayo a junio
- Altura en la madurez
- Hasta 200 cm
- Tasa de crecimiento
- Crecimiento rápido
- Resistencia
- No tolera las heladas (clima tropical a subtropical)
- Origen
- Sudeste asiático
- Partes comestibles
- Tubérculos y hojas (cocidos)
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad media.
Consejos de experto
El consejo clave
La colocasia subtropical requiere calor (mínimo 10°C), humedad muy elevada y suelo muy rico. Riegos diarios en verano (agua suave).
El error frecuente
Plantar demasiado pronto o regar poco causa una recuperación lenta y tubérculos pequeños.
El truco del profesional
Planta a finales de mayo en suelo cubierto previamente con acolchado negro durante 3 semanas (lo calienta); sembrar tubérculo pregermado en interior en marzo acelera todo.
Vigilancia estacional
Septiembre-octubre: vigila los ácaros (hojas pálidas con puntillado fino) en climas secos; pulverizaciones regulares con agua + jabón.
Cuidados
Riego
La Colocasia necesita riego regular y abundante: mantén la tierra húmeda, pero no encharcada. Aumenta la frecuencia de riego durante la época de crecimiento activo (primavera-verano). Reduce el riego en otoño-invierno, cuando la planta disminuye su crecimiento. Si es posible, utiliza agua blanda o de lluvia.
Exposición
Planta la colocasia en semisombra o con luz indirecta tamizada. Tolera zonas más soleadas si el suelo se mantiene húmedo. Evita las zonas demasiado sombrías, ya que esto atrofiará su crecimiento. Un lugar protegido del viento fuerte es ideal para conservar sus grandes hojas.
Suelo
Prepara una mezcla para macetas rica, con buen drenaje y ligeramente ácida. Una mezcla de tierra para macetas, compost y turba funciona bien. La colocasia prefiere un suelo fértil y húmedo. Mejora el drenaje con arena o perlita si es necesario.
Fertilizante
Aplica un fertilizante equilibrado cada 2 o 3 semanas durante la temporada de crecimiento (de abril a septiembre). Si es posible, utiliza un fertilizante formulado para plantas tropicales o de follaje. Deja de fertilizar en otoño e invierno. Añadir compost bien descompuesto en primavera también enriquecerá el suelo de forma natural.
Poda y limpieza
No es necesario podarla estrictamente. Retira las hojas muertas o dañadas en cuanto aparezcan para favorecer un crecimiento vigoroso. Si también cultiva las plantas para consumo, puede cosechar algunas hojas exteriores. Limpia el follaje regularmente con un paño húmedo.
Enfermedades y plagas
Esté atento a la aparición de ácaros y cochinillas, especialmente en interiores. El aire demasiado seco favorece la aparición de ácaros; humidifique el ambiente. El riego excesivo y persistente provoca la pudrición de los tubérculos. Asegúrate de que el sustrato ten un drenaje óptimo y una buena aireación.
¿Sabías que...?
La colocasia se cultiva desde hace más de 7000 años en el sudeste asiático y fue una de las primeras plantas domesticadas. Sus tubérculos ricos en almidón alimentaron a civilizaciones enteras y siguen siendo un alimento básico en muchas cocinas tropicales. Curiosamente, aunque las hojas contienen cristales irritantes de oxalato de calcio, una cocción prolongada los neutraliza por completo, haciendo que la planta sea totalmente comestible.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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