Ice cream bean
Inga edulis · Fabaceae
The gardener's calendar
In autumn, ease off feeding and take the chance to clean up around ice cream bean and prepare for winter.
ID card
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Printemps à été, fleurs blanches en grappes
- Taille adulte
- 8 à 15 m de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Tropical, sensible au froid (gels)
- Origine
- Amazonie (Pérou, Brésil, Colombie)
- Type de sol
- Fertile, bien drainé, légèrement acide
Care
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide mais sans stagnation d'eau. En période de croissance active, arrosez 2 à 3 fois par semaine selon le climat. Réduisez légèrement en saison sèche. En pot, vérifiez que l'eau s'écoule bien pour éviter l'asphyxie racinaire.
Exposition
Installez le pois doux en plein soleil ou à mi-ombre. Il tolérera mieux la chaleur tropicale en climat très chaud avec une légère ombre l'après-midi. Pour la photosynthèse optimale et une fructification généreuse, privilégiez la lumière directe.
Sol
Préférez un sol riche en matière organique, fertile et bien drainé. Enrichissez régulièrement avec du compost ou du terreau. Un pH légèrement acide (6,0 à 6,8) favorise l'assimilation des nutriments.
Engrais
Apportez un engrais équilibré tous les 3 à 4 mois durant la phase de croissance. Privilégiez une formule avec potassium accru au stade de floraison et fructification. En pot, fertilisez plus fréquemment (toutes les 4 à 6 semaines).
Taille et conduite
Une taille n'est nécessaire que pour équilibrer la structure et éliminer les branches mortes ou malformées. Effectuez-la en fin d'hiver ou début de printemps. Pour contrôler la hauteur en culture en pot, pincez les jeunes pousses terminales.
Maladies et parasites
Surveillez les cochenilles, les acariens et les pucerons qui apprécient les jeunes feuilles. Une bonne aération et une hygiène régulière réduisent les risques. En milieu humide, méfiez-vous des champignons foliaires : aérez et évitez d'humidifier le feuillage le soir.
Did you know?
Le pois doux (Inga edulis) est depuis des siècles un arbre nourricier majeur en Amazonie. Ses gousses longues et charnues contiennent une pulpe blanche sucrée très appréciée des populations locales. Cet arbre fixe aussi l'azote atmosphérique dans le sol grâce à ses nodosités racinaires, ce qui en fait un excellent allié en agroforesterie pour régénérer les terres fatiguées.
Where to buy it
Best planted in autumn so the roots settle in before summer, or in early spring once the frost has passed. Pick a plant with healthy foliage and roots that are not exposed. Best time: March, October, November.
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