Jerusalem oak
Dysphania botrys · Amaranthaceae
The gardener's calendar
Ideal time to plant jerusalem oak: set it out when the soil is neither frozen nor waterlogged, and water generously as it establishes.
ID card
- Nom scientifique
- Dysphania botrys
- Famille
- Amaranthaceae
- Forme
- Herbacée annuelle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Feuillage
- Caduc, denté et aromatique
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs discrètes
- Rusticité
- Peu rustique, gélive en climat froid
- Origine
- Asie tempérée et subtropicale
Care
Exposition
Cette plante apprécie une situation ensoleillée à mi-ombre. Elle pousse mieux en plein soleil où elle développe son arôme caractéristique. Évitez les zones trop ombragées qui ralentissent sa croissance et réduisent sa vigueur.
Arrosage
Arrosez régulièrement en périodes sèches, en maintenant le sol légèrement humide mais sans waterlogging. En pots ou bacs, les arrosages doivent être plus fréquents. Réduisez les apports en fin d'été quand la plante vieillit naturellement.
Sol
Dysphania botrys tolère la plupart des sols bien drainés, enrichis en matière organique. Elle préfère une terre fertile et légère, légèrement acide à neutre. Un bon drainage est essentiel pour éviter la pourriture racinaire, particulièrement en hiver humide.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré en début de croissance suffit généralement. Deux applications en mai-juin soutiennent une bonne végétation. Évitez les excès d'azote qui favorisent le feuillage au détriment de la floraison.
Taille et conduite
Pincez l'apex en début de saison pour encourager la ramification et obtenir une plante plus trapue et fournie. Les tiges peuvent être récoltées au fur et à mesure de la croissance. Pas de taille drastique nécessaire ; cette espèce se cultive naturellement en annuelle.
Maladies et ravageurs
Cette plante est généralement peu affectée par les maladies graves. Surveillance régulière pour les pucerons et aleurodes en conditions chaudes et humides. Assurez une bonne aération du feuillage et évitez l'humidité stagnante qui favoriserait les champignons.
Did you know?
Dysphania botrys, autrefois appelée Chenopodium botrys, porte le nom vernaculaire de « piment botris » en raison de son feuillage finement denté rappelant les graines de raisin (« botrys » en grec). Cette plante était utilisée autrefois en médecine traditionnelle asiatique pour ses supposées vertus, et ses feuilles dégagent un arôme distinctif, épicé et légèrement résineux, lorsqu'on les froisse. Elle reste une curiosité botanique intéressante pour les jardins de plantes aromatiques.
Where to buy it
Plant in spring or early autumn, avoiding spells of intense heat. Pick a plant with healthy foliage and roots that are not exposed. Best time: March, April, May, September.
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